简单自制年糕

孩子特别爱吃年糕，外面买的又不放心，于是自己在家学着做，挺简单的。

方法/步骤

1：备好食材（糯米粉和粘米粉放在一个碗中）

2：把糯米粉和粘米粉拌匀后再拌湿（边拌边搓成小颗粒状），用手试试湿度，手一抓成团，一搓就碎开

3：蒸锅铺入纱布，将拌好的面粉放进去蒸20分钟

4：蒸熟后拿出来，凉至不烫手时放进面包机搅拌15分钟

5：搅拌好的面团拿出来整形，放冰箱冷藏，几个小时后基本定型后拿出来切片

6：成品图

希望本文简单自制年糕能帮到你。