大虾烧白菜是青岛的特色菜。此菜的特点是：虾的鲜味和白菜结合在一起味道纯美。
食材食谱热量：491(大卡)主料对虾500克白菜200克
方法/步骤
1：对虾洗净去须控水备用。
2：白菜叶用手撕成块洗净。
3：白菜帮用刀片成片洗净。
4：姜切丝葱切小段。
5：热锅后别放油，放入洗好的白菜翻炒。
6：翻炒至白菜变软。
7：盛出备用。
8：
另起锅下油，先放入少许姜丝炝锅再放入大虾翻炒。
9：炒出虾油后放入白菜，葱姜大火翻炒30秒。
10：加盐调味，翻炒几下出锅即可。
注意事项
此菜荤素搭配，口味鲜美，尤其是白菜吸收了虾的汤汁，不是一般滴鲜，这是最家常的原料做出最鲜美的味道。
另外做这道菜一定要先炒白菜，然后再炒虾，这样白菜才能充分吸收虾的滋味。
希望本文大虾烧白菜的做法能帮到你。