便秘吃什么好，为您推荐脆皮猪大肠这道菜，猪肠含肝素、胰泌素、胆囊收缩素、抑胃肽、舒血管肠肽。
工具/原料
猪大肠400克，盐、酱油、醋、糖、味精、红油、干辣椒、大料、花椒籽、姜、葱、料酒、食用油各适量。
方法/步骤
1：把猪大肠清洗干净，用水汆煮、打去油沫；然后放入姜、葱、大料煮熟，捞出凉透切成3厘米圆形片。
2：干辣椒切成1厘米筒状。
3：锅置火上放油烧至七成热，下入切好的猪大肠片炸脆呈金黄色，滤油起锅，锅内留油各适量，下干辣椒筒，炸黄后，再放花椒、姜、葱、盐、酱油、醋、糖、味精、料酒调好味，最后下炸好的猪大肠片翻炒几下，淋上红油起锅装盘即成。
注意事项
下锅煮猪大肠块时要汆漂好，不能煮得过透。
一键预约医生百度医生百度医生，快速网上预约挂号平台，24小时免费挂号
希望本文便秘吃什么好脆皮猪大肠舒血管能帮到你。