简简单单的糖醋菜，也不是随便一勺糖和醋就能做出来的，把握不好，可能太甜，也可能太酸，但是，掌握小技巧，所有糖醋菜都能拿下，而且味道十有八九很正宗。
食材食谱热量：88(大卡)主料青椒400g辅料蒜头2粒小米椒3个油适量盐适量生抽适量白醋适量
方法/步骤
1：青椒洗净用刀背稍拍几下，对半剖开去籽备用。
2：炒锅烧干，到入青椒，皮朝下。
3：待青椒皮煸皱时翻个面，淋少许油继续煸至青椒软软的。
4：煸好的青椒铲起备用。
5：蒜头拍碎，小米椒对半剖开。
6：坐锅热油，下小米椒和蒜头煸出香味
7：加入生抽、白醋、白糖、食盐和2匙温水烧开。
8：倒入青椒翻炒至入味，加盖焖2分钟，待汁收到粘稠时即可。
注意事项
饭菜可口，但可不要多吃，以防上火。
希望本文糖醋青椒的做法能帮到你。