这是因为水果在盐水里浸泡过以后，盐水的盐的浓度大与水果内细胞内液的浓度，这时水果细胞开始向外失水，从而是的水果脱去一部分水，而水果内的糖份却不会丢失，这时水果就会比没有用盐水浸泡过的要甜。
个人认为是因为浸泡在盐水中的水果细胞失水,甜份浓度变大,所以更甜
这是因为水果在盐水里浸泡过以后，盐水的盐的浓度大与水果内细胞内液的浓度，这时水果细胞开始向外失水，从而是的水果脱去一部分水，而水果内的糖份却不会丢失，这时水果就会比没有用盐水浸泡过的要甜。
个人认为是因为浸泡在盐水中的水果细胞失水,甜份浓度变大,所以更甜