防止动脉硬化的食品有哪些?

王朝干货·作者佚名  2011-11-29
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木耳、香菇和许多菌类;豆制品、豆浆和许多豆类;枸杞;芦笋;花椰菜;.......

1,一星期内吃猪、牛肉不超过3次,其他时间最好是鸡或鱼(不包括水生贝壳类)

2,对肉或鱼最好烧、烤或烘,不要用油煎或炸。

3,不食或少食奶油、糖果或酸味饮料,少吃甜食,少吃精制糖,多吃标准粉,少吃精粉。这样可以改善消化能力,降低热量摄入,也减少了肠道对脂肪和胆固醇吸收。

4, 限制上述饮食亦不会缺乏营养。蔬菜、水果和各类食物中含有大量碳水化合物可以向人体提供热量。也就是说,各类食品以及黑面包、糙米、蚕豆、豌豆、胡萝卜、绿叶蔬菜和新鲜水果、桃子、梨、苹果(最好带皮),含有人体所需要的全部营养成分。在不提高血液胆固醇的情况下,供给人所需要的全部热量。

5,吃饭要定时,两顿饭之间不要加小吃,如果非吃不可的话,可吃些苹果、生胡萝卜、饼干或其他不提供脂肪含量的食品。

6,也可以使用深海鲑鱼油(目前市面鲑鱼油纽崔来比较好)

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