汤圆的外形圆滚饱满,象徵团圆、幸福,我们的祖先相信元宵节吃了这样的应景食物,也能为家庭带来和睦与平安。北方人习惯用摇筛的方式制成圆子,称为元宵,和南方人用手搓揉出的汤圆其实是同样的东西。
吃汤圆的习俗可以追溯到宋代。在宋代之前,人们在元宵节或是吃豆粥,或是吃特制的面点,并不一定。到了宋代,开始出现煮食包有糖馅的糯米丸子,叫做“圆子”的食物的记载。这“圆子”就是今日的汤圆。算一算,这项习俗已经有一千多年的历史了呢!
汤圆就是元宵
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