对枣树进行树皮环切叫开甲，不是为了产生无籽果实，而是为了提高产量。
中国古代一篇笔记小说中提到的得到无籽果实的方法很麻烦，是摘去花蕊。这与现代的生长素方法原理是一样的，即阻止植物正常受精，再以生长素刺激柱头，令果实发育。
老百姓砍枣树，也叫枣树开甲，是为了调节树体营养。对生长旺盛的枣树,通过开甲,切断韧皮部，使叶片制造的营养物质集中供应开花座果所需的营养。具体来说是对树龄在12～15年的盛果树，开花盛期，在主干上用刀环割一下树皮。
“开甲”就是环状剥皮。枣树开甲可抑制营养生长，促进生殖生长，从而提高枣树坐果率。据试验，枣树开甲后一般可提高产量40％左右。但如果开甲不得要领，结果会适得其反。枣树开甲要注意以下7点：
1．时期要抓准。实践证明，在枣树开花近一半时开甲最为适宜。开甲过早，枣花很难形成果实；开甲过晚，养分向下运输过多，从而减少了枣果生长所需的养分。
2．树龄要适宜。一般枣树进入盛果期后即可开甲。但树龄不满7年或树干直径不到10厘米的枣树，则不宜开甲。因为过早开甲会造成树冠缩小，缩短枣树寿命。
3．开甲时要细心。初次开甲的枣树，首先在距地面30厘米处扒去宽2厘米左右的老皮，使粉白色的嫩皮外露，然后用刀环切两圈，切去宽0.5厘米的嫩皮，要切断韧皮部深达木质部而不伤木质部形成层。甲口上刀刀口斜向下，下刀刀口斜向上，使整个甲口成一个梯槽形。
4．甲口宽度要适宜。据试验，甲口在25天左右愈合的增产效果最好。因此，甲口愈合早的，要用铁丝环绕甲口把愈合的地方切断，推迟愈合的时间；甲口愈合迟的，应灌水、施肥，促进甲口加快愈合。甲口宽度一般在0.5-1厘米，旺树要宽，弱树要窄
5．开口要逐年上移。初次开甲要在距地面30厘米处进行，以后逐年向上移3—5厘米，甲口开到主干分支处时，要重新从树干基部开甲
6．伤口要保护好。为防止甲口积水腐烂感染病菌，枣树开甲后要用拌有驱虫剂的湿泥将甲口涂平，防止蚂蚁、昆虫的为害，并有利于伤口的愈合。
7．水肥要跟上。枣树连年开甲，坐果率提高，容易削弱树势；所以必须结合施肥、灌水和防冶病害等综合管理措施，才能保持健壮的树势，增加产量。若发现树势变弱，叶色变淡时，要停止开甲2-3年，待树势恢复后，再开甲
对枣树进行树皮环切叫开甲，不是为了产生无籽果实，而是为了提高产量。
中国古代一篇笔记小说中提到的得到无籽果实的方法很麻烦，是摘去花蕊。这与现代的生长素方法原理是一样的，即阻止植物正常受精，再以生长素刺激柱头，令果实发育。
老百姓砍枣树，也叫枣树开甲，是为了调节树体营养。对生长旺盛的枣树,通过开甲,切断韧皮部，使叶片制造的营养物质集中供应开花座果所需的营养。具体来说是对树龄在12～15年的盛果树，开花盛期，在主干上用刀环割一下树皮。
“开甲”就是环状剥皮。枣树开甲可抑制营养生长，促进生殖生长，从而提高枣树坐果率。据试验，枣树开甲后一般可提高产量40％左右。但如果开甲不得要领，结果会适得其反。枣树开甲要注意以下7点：
1．时期要抓准。实践证明，在枣树开花近一半时开甲最为适宜。开甲过早，枣花很难形成果实；开甲过晚，养分向下运输过多，从而减少了枣果生长所需的养分。
2．树龄要适宜。一般枣树进入盛果期后即可开甲。但树龄不满7年或树干直径不到10厘米的枣树，则不宜开甲。因为过早开甲会造成树冠缩小，缩短枣树寿命。
3．开甲时要细心。初次开甲的枣树，首先在距地面30厘米处扒去宽2厘米左右的老皮，使粉白色的嫩皮外露，然后用刀环切两圈，切去宽0.5厘米的嫩皮，要切断韧皮部深达木质部而不伤木质部形成层。甲口上刀刀口斜向下，下刀刀口斜向上，使整个甲口成一个梯槽形。
4．甲口宽度要适宜。据试验，甲口在25天左右愈合的增产效果最好。因此，甲口愈合早的，要用铁丝环绕甲口把愈合的地方切断，推迟愈合的时间；甲口愈合迟的，应灌水、施肥，促进甲口加快愈合。甲口宽度一般在0.5-1厘米，旺树要宽，弱树要窄
5．开口要逐年上移。初次开甲要在距地面30厘米处进行，以后逐年向上移3—5厘米，甲口开到主干分支处时，要重新从树干基部开甲
6．伤口要保护好。为防止甲口积水腐烂感染病菌，枣树开甲后要用拌有驱虫剂的湿泥将甲口涂平，防止蚂蚁、昆虫的为害，并有利于伤口的愈合。
7．水肥要跟上。枣树连年开甲，坐果率提高，容易削弱树势；所以必须结合施肥、灌水和防冶病害等综合管理措施，才能保持健壮的树势，增加产量。若发现树势变弱，叶色变淡时，要停止开甲2-3年，待树势恢复后，再开甲。
枣树是异株受粉，你只种一棵，没法传粉，当然结不出果子来了。你试试人工授粉吧！
