鲤鱼的食疗作用有哪些?

王朝干货·作者佚名  2011-11-29
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鲤鱼

鱼的一种。体呈纺锤形,口位于头部前端,口旁有须两对。体色青黄,尾鳍下叶红色。背鳍、臀鳍都有硬刺,最后一根刺的后缘有锯齿。栖息在水域的底层,杂食性。生长迅速,当年可长到250克以上。生活力强,能耐受各种不良环境条件。鲤鱼品种很多,有全身呈红色的红鲤,体无鲤片的革鲤、荷包鲤以及团鲤、塘鲤等。特别是黄河鲤鱼,是中国四大名鱼之一,肉质细嫩肥美。鲤鱼是我国重要养殖对象,经济价值大,而且养殖的历史悠久,已有2400余年。春秋战国时代的越国大夫范蠡写出了世界上第一部养鱼专著《养鱼经》。

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