是一种面食,具体的做法是这样的:先把面粉加水(加上适量的食盐)搅拌成薄薄的糊状,然后用平底锅烤成薄薄的面皮(绍兴人称之为春卷皮子),另外把油条和葱段稍稍烤一下,然后把这两样东西用春卷皮子裹住,烤成微黄,涂上甜面酱,就可食用.杭州人称之为葱包烩儿,绍兴人则叫面耙耙.
是一种面食,具体的做法是这样的:先把面粉加水(加上适量的食盐)搅拌成薄薄的糊状,然后用平底锅烤成薄薄的面皮(绍兴人称之为春卷皮子),另外把油条和葱段稍稍烤一下,然后把这两样东西用春卷皮子裹住,烤成微黄,涂上甜面酱,就可食用.杭州人称之为葱包烩儿,绍兴人则叫面耙耙.