计算所需热量
计算自己每日需要多少卡路里，然后再选择适当的食物对号入座。
男士：每日所需卡路里 = 现时体重 (磅) x 11 x 活动量分数*
女士：每日所需卡路里 = 现时体重 (磅) x 10 x 活动量分数*
*活动量分数表
活动分数主要活动
微量1.32没有定期运动、打字、读书、坐
轻量1.43每星期运动（如步行、高尔夫球、游泳、跑步、单车）1-2次，每次1-2小时
中量1.54每星期运动（如游泳、跑步、单车）超过3次，每次1-2小时
大量1.65体力劳动工作者和运动员
参考资料：http://www.okxr.com/news/temp/***********/20040916145054284.shtml
人 體每天所須的熱量與體重身體活動程度有關，一般而言，如果以一個60公斤標準體重的人，在休息狀態時，一天須1500~1600大卡，如果是中等活動量， 一天須1800~2000大卡，但是人體有一個很奇妙的現象，當我們食物的攝取熱量不足時，人體本身會製造熱量，此種內生性熱量主要來自肝醣分解及脂肪分解，肝醣分解產生葡萄糖，一天最多可達180公克 (相當於720大卡)，而脂肪分解產生脂肪酸及甘油，甘油可以轉變成葡萄糖供細胞利用，而脂肪酸可以轉變成酮體 (Ketone)供細胞(包括神經組織)利用。
因此，當一個人如果皮下脂肪很多(肥胖者)，脂肪組織就是一個內在的能量來源，可以分解出來供應人體新陳代謝所須的熱量，但一般而言，一天至少仍須攝取800大卡(仟卡)以上才不損健康。
女性每天的卡路里摄入量不应少于1200千卡。