十全大补汤怎样做?

王朝干货·作者佚名  2011-11-30
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[配方] 党参10克 炙黄芪10克 肉桂3克 熟地黄15克 炒白术10克 炒川芎6克 当归15克 酒白勺10克 茯苓10克。

炙甘草6克 墨鱼50克 猪肉500克 猪肚50克 生姜30克 猪杂骨、葱、料酒、花椒、食盐、味精各适量。

[功效] 双补气血。适用于气血俱虚或久病体虚,面色萎黄,精神倦怠,腰膝乏力等症。

[制作工艺]

1、将以上中药装入洁净的纱布袋内,扎口备用。

2、将猪肉、墨鱼、猪肚洗净;猪杂骨洗净,捶破;生姜拍破备用。

3、将猪肉、墨鱼、猪肚、猪杂骨、药袋放入铝锅内,加水适量,放入生姜、花椒、料酒、食盐,置武火上烧沸,后用文火煨炖,待猪肉熟烂时,捞起切条,再放入汤中。捞出药袋不用。

4、服用时,将汤和肉装入碗内后,加少许味精,食肉喝汤,早晚各吃一碗,每天2次,全部服完后,隔5天再服。

[服食禁忌] 风寒感冒者禁食。

[配方]党参、黄芪、白术、茯苓、熟地、当归、白芍各

10克,甘草、肉桂各3克,川芎、生姜各6克,猪肉500克,

调料适量。

[用法]将中药装人纱布袋中,水煮30分钟后取出药袋,

将猪肉切小块放入汤中,加生姜、盐等调料文火煮,至熟烂即

可。食肉饮汤。

[功效]补气养血。

[主治]气血双亏之恶性淋巴瘤。

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