有益,因为里边含有DHA.
传统常认为吃鱼对眼睛有益,看来是有几分道理。
因为omega-3脂肪酸中有一种DHA(国人并不陌生,婴儿奶粉经常添加),能帮助胎儿视力健全发展。如果怀孕第三期(第7~9个月)到出生前后的胎儿如果缺乏DHA,会出现视神经炎、视力模糊,甚至失明。
油脂较多的鱼含有大量的维生素A,维生素A可以维持眼睛表面结膜与角膜的健康;一旦缺乏维生素A,会引起干眼症、夜盲症等。因此,台安医院营养师赵思姿指出,长期配戴隐形眼镜的人,更需留心维生素A的摄取,多吃鱼,就有益眼睛健康。
然而,新的科学研究发现,吃鱼虽能护眼,但吃得太多对眼睛反而有害。食鱼量达到某一程度后,对眼底黄斑退化的预防作用不升反降。
研究认为,吃鱼太多会影响到维生素E、C等的吸收,而维生素E、C是很好的抗氧化剂,有增加眼部血管弹性和能透性的作用,并有预防自由基对眼组织伤害的作用。专家们建 议,食鱼应适可而止,从保护眼睛健康角度看,最好是每周食鱼一至两次,吃多了就不再起积极作用;应经常食用蔬菜、水果和各种杂粮,以全面补充眼睛营养。
对眼睛的功能没有很多用,只是可以补充一些营养物质。
我认为没有用的因为我的堂弟从小就爱吃鱼眼睛,每次做鱼吃眼睛必是他的可是也没看他眼睛好到哪去相反的是他现在还是近视眼了!!
我外婆告诉过我吃鱼眼珠对眼有益。
的确有用!因为鱼眼有养目,明目的作用,为了保持较好的视力,海边的渔民经常吃鱼眼。后经日本相扑中央化学研究所的科研人员通过对众多鱼类眼窝脂肪成分的研究分析发现:金枪鱼和鲤鱼的眼窝脂肪中含有百分之30-40以上的22碳6烯酸;沙丁鱼和竹菜鱼的眼窝脂肪中含有百分之10的22碳6烯酸。
科研人员确定认为:鱼眼脂肪的22碳6烯酸,具有抗血栓的作用,有助于治疗各种血栓性心血管疾病。同时22碳6烯酸可以促进婴幼儿大脑发育,增强记忆,有利于智力发展。对于老年人来说,还有促进大脑活跃,延缓机能衰退等功能。(所以多吃鱼眼珠对眼和身体其他部位确实有益)