孩子们最盼望的“六一”儿童节就要到了，给爱吃甜食的孩子来点儿惊喜吧！趁孩子在外面玩耍之时，你和好面团，打开烤箱，只需要一会儿工夫，就会让快乐的孩子更加快乐！
爱不释手的糖饼干
原料：黄油、鸡蛋、香料、面粉、发酵粉、装饰糖霜。
制作：
1.把黄油和糖抽打成乳脂状，放入鸡蛋、香料、面粉和发酵粉，揉成面团后冷藏1小时。
2.将面团擀成面饼，嵌入饼干模具中，烘烤至浅棕色时取出。冷却后，用装饰糖霜加以装饰。
焦糖核手指饼
原料：黄油、红糖、颗粒糖、香料、盐、面粉、切碎的核桃仁。
制作：
1.把黄油、糖、香料和盐抽打成乳脂状，加入面粉揉成面团后分成几块，把每块擀成长7厘米、宽3厘米的长方形，上面按压上核桃仁，在长方形的两边用刀按压几条手指状的印痕。
2.用烤箱烤20－25分钟，直到边缘呈浅棕色。
巧克力味冻酥条
原料：面粉、可可、发酵粉、苏打粉、盐、胡椒粉、黄油、红糖、液体巧克力、香料、鸡蛋。
制作：
1.把黄油、红糖抽打成乳脂状，加入其它原料揉成面团，做成10厘米×2厘米×1厘米的砖块，放冰箱中冷冻。
2.把冻过的砖块交叉地切成0.3厘米厚的薄片，在每片的两侧蘸上糖后，烘烤12分钟即可。
姜味饼干
原料：面粉、苏打粉、姜粉、肉桂、盐、糖、黄油、香料、白砂糖。
制作：
1.把黄油、糖抽打成乳脂状，加入面粉、苏打粉、姜粉、肉桂、盐、香料，揉成面团。
2.把面团做成大小相同的各种球，在白砂糖中滚上一层糖衣，烘烤12－14分钟，直到饼干呈浅黄色并且顶端出现褶皱即可。
小贴士：
a．脆的饼干和软的饼干要分开包装。否则，脆饼干将从软饼干中吸收水分而变潮。
b．贮存软饼干时，在容器里放一小块苹果或一片白面包可使饼干保持柔软。
c．在压紧入罐或放入别的容器前，要完全冷却饼干，这样它们就不会粘在一起或变得潮湿。