从科学报道来看，由于人不是储存脂肪的动物，不能像骆驼那样把脂肪存储在驼峰内，无法在没有能量补充的情况下生活很长时间，只能在体内有限的脂肪下赖以生活，具体存活天数根据各种人的体内脂肪含量来定，譬如相扑选手，他们的存活天数明显高过普通人。目前据我了解，有一气功大师可以在只有水的环境下生活超过一个月。那应该是最长天数。不过建议普通人还是不要随便试。
参考资料：报纸新闻报道及专业医学书籍
这问题看似简单，卻不可能有肯定的答案，因为要決定一个人能活多久，有太多的变数。在最极端的情況，好比给关在炙热汽车里的小孩，不要多久就可能送命；反之，处于温度度合宜环境下的成年人，不喝水也可能存活一個星期或更久。而不吃饭两个星期到一个月，生命可能就有危险。
人不吃饭不和水不运动最多能活3天,但不吃饭不运动有足够的水能活大概7天.
参考资料：高二生物教科书