我的想法仅供参考：
热油沸腾，又因为沸腾过程迅速剧烈，
所以浮在热油表面的物体随着热油运动而像鱼一样会游动
参考资料：||
较高的油温使接触到油的物质迅速融化气化，在油和物质之间形成一个气垫。所以油和物体的阻力变得非常小，于是就