虾不能与维生素C同吃
在台湾，一名女人突然无缘无故的七孔流血暴毙，一夜之间，就奔赴黄泉！
经过初步 验尸，断定为因砒霜中毒而死亡。那，砒霜从何而来？ 警员展开了深入而广泛的调查。一名医学院的教授被邀赶来协助破案。
教授仔细地察看了死者胃中取物，不到半个小时，暴毙之谜便揭晓。教授说：死者并非自杀，亦不是被杀，而是死于无知的"它杀"！家莫名其妙，何为"它杀"！？那砒霜 又是从何而来？教授说：砒霜是在死者腹内产生的。死者生前每天也会服食"维生素Ｃ"， 这完全没有问题！
问题出在她晚餐吃了大量的虾，吃虾本身也是没有问题的，所以她的家人吃了都没有事，但死者却同时服用了"维生素Ｃ"，问题就出在这里！！美国芝加哥大学的研究人员，通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的－五钾砷化合物。
这种物质食入体内，本身对人体并无毒害作用！但是，在服用"维生素Ｃ"之后，由于化学作用，使原来无毒的－五钾砷(即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为As205)，转变为有毒的三钾砷(即亚砷酸酐，亦称为三氧化二! 砷，其化学式为As203)，这就是人们俗称的砒霜！
砒霜有原浆毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。 故中其毒而死者，常是七窍出血。所以为慎重起见，在服用"维生素Ｃ"期间，应当忌食虾类.
虾不能与维生素C同吃
在台湾，一名女人突然无缘无故的七孔流血暴毙，一夜之间，就奔赴黄泉！
经过初步 验尸，断定为因砒霜中毒而死亡。那，砒霜从何而来？ 警员展开了深入而广泛的调查。一名医学院的教授被邀赶来协助破案。
教授仔细地察看了死者胃中取物，不到半个小时，暴毙之谜便揭晓。教授说：死者并非自杀，亦不是被杀，而是死于无知的"它杀"！家莫名其妙，何为"它杀"！？那砒霜 又是从何而来？教授说：砒霜是在死者腹内产生的。死者生前每天也会服食"维生素Ｃ"， 这完全没有问题！
问题出在她晚餐吃了大量的虾，吃虾本身也是没有问题的，所以她的家人吃了都没有事，但死者却同时服用了"维生素Ｃ"，问题就出在这里！！美国芝加哥大学的研究人员，通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的－五钾砷化合物。
这种物质食入体内，本身对人体并无毒害作用！但是，在服用"维生素Ｃ"之后，由于化学作用，使原来无毒的－五钾砷(即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为As205)，转变为有毒的三钾砷(即亚砷酸酐，亦称为三氧化二! 砷，其化学式为As203)，这就是人们俗称的砒霜！
砒霜有原浆毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。 故中其毒而死者，常是七窍出血。所以为慎重起见，在服用"维生素Ｃ"期间，应当忌食虾类。