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酸菜粉 怎么做？

王朝干货·作者佚名  2011-12-01
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炒肉酸菜粉

主料：酸菜３００克，瘦肉１００克，细粉丝５０克

辅料：葱花、大豆色拉油、精盐各适量。

做法：

１、酸菜切成丝，用清水洗后用手捞出挤去水分；瘦肉切成丝；细粉丝用沸水汤软，捞出沥去水分切成１０厘米长的段。

２、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入肉丝、葱花煸炒，肉丝变白后，下入酸菜丝、细粉丝段、精盐煸炒片刻即可出锅

参考资料：http://www.meishipai.com/

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