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求“香菜炒牛肉”的菜谱？

王朝干货·作者佚名  2011-12-03
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香菜炒牛肉

主料：牛肉，香菜

辅料：青红辣椒，葱姜丝，蒜片，鸡蛋

调料：盐，鸡精，醋，胡椒粉，料酒，香油，生粉

制作：⒈将牛肉切成丝，用盐，料酒，蛋清，生粉拌匀，放入油锅中滑熟捞出。

⒉葱姜丝，蒜片加入盐，鸡精，醋，胡椒粉，料酒，水调成汁。

⒊原锅放入青红辣椒丝，香菜段，牛肉丝翻炒，倒汝汁急炒，淋上香油即可。

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