主料：草菇、香菇
辅料：豆苗、春笋、银杏、荷兰豆、胡萝卜、葱、姜、蒜
调料：盐、鸡精、蚝油、酱油、香油、料酒、淀粉
烹制方法：
1、将香菇泡发好后切块，春笋切片，胡萝卜切片备用；
2、坐锅点火倒油，下豆苗炒一下取出装盘，锅中再加少许油，放入草菇、香菇、葱、姜、蒜、胡萝卜煸炒，加入料酒、酱油、蚝油、盐、鸡精调味，加少许水烧开后，放入银杏、荷兰豆、春笋翻炒，水淀粉勾芡，淋香油，出锅浇在豆苗上即可。
特点：浓而醇香，营养丰富。
主料：草菇、香菇
辅料：豆苗、春笋、银杏、荷兰豆、胡萝卜、葱、姜、蒜
调料：盐、鸡精、蚝油、酱油、香油、料酒、淀粉
烹制方法：
1、将香菇泡发好后切块，春笋切片，胡萝卜切片备用；
2、坐锅点火倒油，下豆苗炒一下取出装盘，锅中再加少许油，放入草菇、香菇、葱、姜、蒜、胡萝卜煸炒，加入料酒、酱油、蚝油、盐、鸡精调味，加少许水烧开后，放入银杏、荷兰豆、春笋翻炒，水淀粉勾芡，淋香油，出锅浇在豆苗上即可。
特点：浓而醇香，营养丰富。