认同"不干不净吃了没病吗?"

王朝干货·作者佚名  2011-12-03
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不认同

虽然许多人都清楚“病从口入”的道理, 但直到现在,还经常可以听人说道:“不干不净,吃了没病。”事实果真如此吗?

对我们每一个人来说,食物与水、、空气是同等重要的。但食物中不可避免地会有一些有害于人体健康的成分。如毒蘑菇中的各种毒素和四季豆中的皂素等,食用时若不加以注意,会造成急性食物中毒。。变质的食物可失去原有食用价值:如肉、、鱼、、禽、蛋的腐败,粮谷类的霉变,蔬菜、、水果的腐烂等。营养价值显著降低,这些腐败变质的食物对人体健康是有害的。甚至可引起食物中毒。

所以人们在选购食物时,应注意辨认食品腐败所特有的色、香、味、形、等方面的异常改变,保证所购食品新鲜。易腐败的食品,要随时买、随时加工、随时吃;若保存,必须在4摄氏度至0摄氏度低温下冷藏,对直接入口的食品,当日购买,当天尽可能吃完,未吃完要冷藏,次日吃前要回锅热一热。

近年来,有些人吃得越来越讲究,往往是吃“生猛海鲜”。有人吃了没有熟透的海产品,造成急性食物中毒。引起这种中毒的病原体是潜伏在鱼、虾、蟹等海产品中的副溶血性弧菌;生鱼肉中经常有寄生虫,可以传染疾病。。毛蚶是甲型肝炎病毒寄生的好居处,生吃或吃了未煮熟的毛蚶是非常危险的。

除此以外,癌症也会从口而入,这是过去人们不太了解的。烧烤食品中容易出现一种致癌能力相当强的物质——苯并芘,炸食品用的油脂多次反复使用,也会产生大量苯并芘。发霉的粮食被黄曲霉菌污染,吃进后可能引起肝癌。农村习惯腌酸菜,殊不知酸菜中含有致癌物质亚硝酸盐。

除了不购变质食物外,还要注意进餐卫生条件,包括进餐环境。在集市的饮食小摊上,卫生条件极差,从事食品制作的人员往往没有经过身体健康状况检查,在这些地方吃喝,容易被传染上肝炎等疾病。坚决纠正“不干不净,吃了没病”的错误观念。减少疾病传染病。

虽然许多人都清楚“病从口入”的道理, 但直到现在,还经常可以听人说道:“不干不净,吃了没病。”事实果真如此吗?

对我们每一个人来说,食物与水、、空气是同等重要的。但食物中不可避免地会有一些有害于人体健康的成分。如毒蘑菇中的各种毒素和四季豆中的皂素等,食用时若不加以注意,会造成急性食物中毒。。变质的食物可失去原有食用价值:如肉、、鱼、、禽、蛋的腐败,粮谷类的霉变,蔬菜、、水果的腐烂等。营养价值显著降低,这些腐败变质的食物对人体健康是有害的。甚至可引起食物中毒。

所以人们在选购食物时,应注意辨认食品腐败所特有的色、香、味、形、等方面的异常改变,保证所购食品新鲜。易腐败的食品,要随时买、随时加工、随时吃;若保存,必须在4摄氏度至0摄氏度低温下冷藏,对直接入口的食品,当日购买,当天尽可能吃完,未吃完要冷藏,次日吃前要回锅热一热。

近年来,有些人吃得越来越讲究,往往是吃“生猛海鲜”。有人吃了没有熟透的海产品,造成急性食物中毒。引起这种中毒的病原体是潜伏在鱼、虾、蟹等海产品中的副溶血性弧菌;生鱼肉中经常有寄生虫,可以传染疾病。。毛蚶是甲型肝炎病毒寄生的好居处,生吃或吃了未煮熟的毛蚶是非常危险的。

除此以外,癌症也会从口而入,这是过去人们不太了解的。烧烤食品中容易出现一种致癌能力相当强的物质——苯并芘,炸食品用的油脂多次反复使用,也会产生大量苯并芘。发霉的粮食被黄曲霉菌污染,吃进后可能引起肝癌。农村习惯腌酸菜,殊不知酸菜中含有致癌物质亚硝酸盐。

除了不购变质食物外,还要注意进餐卫生条件,包括进餐环境。在集市的饮食小摊上,卫生条件极差,从事食品制作的人员往往没有经过身体健康状况检查,在这些地方吃喝,容易被传染上肝炎等疾病。坚决纠正“不干不净,吃了没病”的错误观念。减少疾病传染病。

不认同

不是很认同.但人想吃太干净的,反而不怎么好?

因为人在杀菌消毒时有害菌还是有益菌都消灭了.

还有就是人的抵抗力也是磨练出来的.

要是天天吃特干净的食物的人,只要一不注意吃了

不干净的食物时很容易食物中毒.它不是吃脏东西没是,而是别太苛求干净的意思!

所以我认为这话是隐身的哲理!

参考资料:养生之道等书里看的.

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