作业问题,请帮忙 如何制作意大利面?

王朝干货·作者佚名  2011-12-03
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到意大利收来粮食,碾成面粉,就是意大利面。

意大利面的做法

材料:

意大利面75克盐洋葱1个蒜瓣1个番茄3个牛猪肉混合绞肉75克胡椒甜椒粉油1汤匙番茄糊1汤匙水75毫升剁碎的九层塔3汤匙

做法:

1、在加盐的水中煮意大利面,至熟,并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮,并切成丁。清洗番茄,去除蒂梗后,切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉,并用叉子搅散。

2、将不沾锅加热,倒入油,炒洋葱、大蒜和绞肉,之后加入番茄、番茄糊和水,彻底搅拌一番,加盖后小火焖煮10分钟,并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味,最后放上九层塔。

3、用筛子滤干面条的水分,放入深盘中。最后浇上绞肉酱。

参考资料:http://www.xmnew.com/archiver/?tid-979.html

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