燕瘦指赵飞燕，环肥指杨玉环（即著名的杨贵妃）。
燕 是指赵飞燕 战国和春秋时以瘦为美
环 是杨玉环即杨贵妃 唐朝时人以 肥为美
参考资料：新华词典
“燕瘦环肥”，燕瘦是指赵飞燕。赵飞燕和她的孪生妹妹赵合德生在江南水乡姑苏。赵合德风姿迥异，生得体态丰腴，玉肌滑肤，美艳妩媚与赵飞燕不相上下。她们都是汉成帝的宠妃。
最令汉成帝入迷的是赵合德兰汤沐浴。自从汉成帝一次无意间从门窗隙缝中窥见了赵合德洗澡后，“看澡”就成为他找到的新鲜刺激。一幕幕活色生香的旖旎画面，有景象、有动作、有表情、更有声音，是汉成帝的经验里从来没有过的。他对身边的太监说：“自古以来皇帝没有两个皇后，如果有的话，我一定要把昭仪(此时赵合德已为昭仪)立做皇后。”后来为赵合德修宫殿，汉成帝特地关照用蓝田玉镶嵌了一个大浴缸，注入豆蔻之汤，更显水光潋滟。
赵合德知道了自己入浴的过程竟能如此使皇帝神魂颠倒，于是便将计就计不予揭穿。更运用欲擒故纵的手法，尽量铺排无限的媟艳风光，甚至连浴罢的情态也刻意加以美化，以吸引汉成帝的注意力。
赵合德入浴时的美态，紧紧地扣住了汉成帝的心弦。赵飞燕听到了风声，便有一种失落感，害怕失宠衾寒枕冷，于是，也如法炮制地想要吸引她的皇帝丈夫。汉成帝来了以后，赵飞燕才开始沐浴，她赤身裸体，千娇百媚地挑逗皇上，还不时地故意往皇上身上洒水，以为会给皇上带去新鲜的刺激，谁知这一招让成帝大倒胃口，没等她洗完就匆匆离去了。
环肥是指杨贵妃
燕瘦，指的是赵飞燕跳舞身轻如燕，赵飞燕体形纤瘦。
环肥，是杨玉环，那时候唐朝是以胖为美的。
燕瘦，指的是赵飞燕跳舞身轻如燕，赵飞燕体形纤瘦。
环肥，是杨玉环，那时候唐朝是以胖为美的。