半 夏
半夏偏斜类圆球，麻点凹陷脐眼留，
横切肾形尝麻舌，燥湿化痰兼止呕。
[来源] 为天南星科多年生草本植物半夏Pinellia ternata (Thunb．)Breit．的块茎。
[产地] 东北、华北及长江流域各省区均产，以四川、浙江产者量大质佳。
[采收] 夏秋两季均可采挖，洗净泥土除去外皮及须根，浸入2％的明矾水中，漂半小时捞起，晒干或烘干，即得生半夏。
[药材形性] 呈类球形，有的稍偏斜，直径1-1．5cm。表面白色或浅黄色，顶端多圆平，中央有凹陷的茎痕，习称“脐眼”，其周围密布小凹点状须根痕，称“麻点”；下端钝圆而光滑。质坚实，横切面呈肾形，色洁白，富粉性。气呛鼻，味辛辣，麻舌而刺喉。
以个大均匀、色白质坚、粉性足者为佳。
[炮制] 生半夏 取原药材，拣净杂质，筛去灰屑。
清半夏 取半夏大小分开，先淘洗干净，然后置缸内加清水浸漂7-1O日，每日换水2-3次。如起白沫，每100公斤半夏加白矾粉2公斤，泡1日再换水，漂至规定天数，取出置锅内，加入白矾(半夏100公斤，用白矾12．5公斤)与水共煮，先武火后文火，不断搅拌，约2-3小时，至内无白心、口尝稍有麻辣感为度，捞出晾至六成干，切成薄片，晾干。
姜半夏 取半夏，按清半夏法浸泡。另取生姜切片煎汤，加入白矾(半夏100公斤，用生姜25公斤，白矾12．5公斤)，再与半夏共煮至内无白心，取出晾至半干，切成薄片，晾干。
法半夏 取半夏，按清半夏法浸泡，取出稍晾。另取甘草片煎汤，再将生石灰块投入汤中(半夏100公斤，用甘草16公斤，生石灰块20公斤)搅拌，略经沉淀，滤取上清液，将半夏投入其中，浸泡约4-5日，每日搅拌1-3次，至药材颜色变黄、内无白心、尝之微有麻辣感为度，捞出冲洗干净，阴干，用时捣碎。
[成分] 含B一谷甾醇及其葡萄糖甙、β、γ氨基丁酸、尿黑酸，生物硷、胆酸、三萜类及微量挥发油等。尿黑酸为半夏的刺激物质。
[性味、归经] 辛温，有毒，入脾、胃、肺经。
[功用] 燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结。用于湿痰冷饮，咳嗽气逆，风痰眩晕，痰厥头痛，恶心呕吐，胸脘痞闷，梅核气，瘿瘤淡核等症。外用消痈疽肿毒。
[处方名] 制半夏 法半夏 姜半夏 生半夏
[用法、用量] 煎服3-10克；外用以生半夏适量，研末用酒调敷患处。
[保贮] 放缸内或木箱内，生半夏要隔离存放，防潮、防霉、防蛀。
[注意] 1．阴虚燥咳、出血症不宜用，孕妇慎用；反乌头、附子。
2．浸漂时要大小分档，便于控制浸漂时间和煮制时间，并避免日晒，气温高时要适当多换水，若见有发酵现象时，即加(100：2)白矾粉防止腐败。浸泡日期已到，如遇到天气不好，可多漂几天，待天晴后再加工，确保质量。
3．半夏的毒性成分对局部有强烈的刺激性，生食时可使舌、咽、口腔产生麻木、灼痛、流涎、音哑、言语不清、张口困难等，严重者窒息死亡。此有毒成分难溶于水，不能单纯被姜汁破坏，也不能在100℃下加热3小时完全破坏，只有以白矾作辅料炮制后被消除。所以，生半夏只作外用。内服必先经矾制或姜、矾合制；不能单用姜制。
4．半夏中毒：用鲜生姜30克、防风30克、甘草15克煎汤含服；或用醋30-50克含服。必要时予高猛酸钾或鞣酸洗胃，给氧及其它支持疗法。
按： 1．清半夏、姜半夏、法半夏之炮制法，各地不尽一致，有用煮法者，有用腌法者，还有在腌、煮中再加入皂角、朴硝、陈皮等辅料者，工艺复杂。近年，通过实验研究与临床验证，清半夏与法半夏的炮制工艺获得了如下改进：
(1)清半夏 将净半夏用8％的白矾水浸泡2-3天(冬季4-5天)，至内外一致，口尝微有麻辣感，捞出用清水洗淋一次，晒干或烘干，制成粗粒或捣碎(半夏100公斤，用白矾20公斤，水250公斤)。
(2)法半夏 净半夏水浸一天，泡透为度，捞出。另将生石灰块用80℃以上热水化开，加入甘草汤使成混悬液，再把泡透的半夏投入其中，搅匀，浸泡液PH值保持在12以上，如下降可补加适量石灰粉调节，约漫一星期，至大个半夏切面黄色均匀，口尝微有麻辣感为度，捞出用清水冲净药材表面的石灰末，烘干或阴干(半夏100公斤，用甘草15公斤，生石灰块10公斤)。
改进后的工艺同原工艺相比，有周期短、损耗少、辅料用量少等优点，其炮制品的各项指标基本与原工艺炮制品一致。
2．半夏传统炮制尚有竹沥半夏(、取姜半夏100公斤，用竹沥12．5公斤，拌透，晒干)、青盐半夏(取法半夏100公斤，用青盐2公斤公化水，拌透，晒干)、仙半夏(取经白矾浸漂的半夏切中片，其1公斤用甘草240克，五味子、陈皮、枳壳、青皮各30克，川芎、枳实各18克，煎浓汁；薄荷240克，丁香、砂仁各30克，木香、蔻仁、肉桂各18克，沉香2克，研细末，与药汁混和，将半夏片倒入，拌匀，待药汁吸尽，置密封容器内加热至80℃左右，烘1小时，待干取出)、宋半夏、戈半夏、苏半夏(均与仙半夏制法相似，唯配方略异)及半夏糟(以半夏、姜汁、面粉制后发醇而成)等。其制品虽多，然总不离白矾与生姜等辅料，目的不外乎减低毒性，缓和药性，增强药效。一般认为，清半夏、法半夏长于燥湿化痰，姜半夏善于止呕，仙半夏偏于理气化痰，竹沥半夏宜于痰热咳喘、胃热呕吐等症。
3．半夏常见混用品有：
(1)水半夏Typhonium flagelliforme B1．的块茎。在两广、福建等省使用。与半夏的区别是：呈椭圆形、圆锥形或半圆形；上端类圆形，有凸起的芽痕，常偏向一侧，下端略尖，全体可见隐约须根痕。
(2)掌叶半夏P．pedatisecta Schott的块茎的小形者，在河北、河南、江苏、山西、四川等作半夏使用。
(3)犁头尖Py phonium divaricatum(L.)Decne．的块茎，在福建，广东、广西曾作土半夏使用。块茎近球形或圆锥形，直径约1cm，表面灰褐色，稍有皱纹及须根痕。
(4)山珠半夏Arisaema yunnanense Buch．的块茎在云南作半夏使用。外形与半夏相似，唯茎痕周围有稀疏皮孔样的须根痕，顶部下有明显环纹。显微镜下可草酸钙簇晶。
此外，尚有半夏属及天南星属多种植物的块茎在个别省区作半夏用。实际上，这些品种功效与半夏不同，不应代半夏使用，须予纠正。