热水瓶里有一瓶胆，是由两层玻璃做成的，而且中间是没有空气的，这样热量就不易传出来。另外，热水瓶的瓶口小，盖上塞子，热气就不易逃出来了。在热水瓶的瓶胆上还涂有一层银，它能把瓶里放出的热反射回去。所以，热水瓶能保温。
保温瓶胆上总有三个黑点，这样的保温瓶是不是就不容易保温了呢？其实这三个黑点对保温还有很大作用呢？这三个黑点是三颗石棉粒，就塞在瓶胆的中腰部，使内外瓶的两层玻璃保持一定的距离，也可以起到支撑内瓶的作用，并且能使外瓶帮助内瓶承担一定的重量，从而保护内瓶。另外，石棉还会吸收残留在内瓶之间的一部分水蒸汽，使保温瓶的保温效果能提高。
热水瓶的内胆是一大一小二个套在一起的玻璃瓶制成的，而且大小玻璃瓶中间基本抽成真空，所以热水放在里面，失去了传热的导体，瓶口又有塞子阻断了热量的散发，因此，热水瓶就有了保温的功能。