会变红色的不是今年的新豆，只要是新绿豆，熬出来的汤颜色都是绿的
另外，最好不要买袋包的绿豆，往往都是陈年的！
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/7626.html
因为你放错了红豆,所以是红色的.