双丸西兰爽
主料：贡丸100克、鱼丸100克、西兰花100克。
配料：香茹25克、春笋50克、鸡清汤500毫升。
调料：滋采山茶籽油10毫升、盐5克、鸡精3克。
制法：1、将香菇切成粒，焯水备用；春笋切成粒焯水备用。
2、西兰花焯水备用。
3、另取锅上火，下放鸡清汤，放入贡丸、鱼丸、香菇、春笋烧开后入盐、鸡精、滋采山茶籽油调好味，最后下入西兰花即成。
创意：酷暑炎夏，让您的餐桌为您的生活增添一丝凉意。普通的贡丸、鱼丸也能烹出不一般的惊喜滋味。西兰花的翠绿可人，预示着一年生机盎然的开始，热量低、纤维多、富含维生素C，同时具有一定的防癌作用，添加香菇粒、春笋粒。用来调味的滋采山茶籽油，有“东方橄榄油”之称，其上佳的脂肪酸成分，吃出不一般的健康！注重保养的城市族人，饮食要健康，心情要保持愉快，这样才能创造美好的生活。