如果你第一次去长春的话
又和我一样喜欢吃小吃的话
一定要去长春的桂林路
那里的小吃最好吃
也好多种
每次去那没走几家就吃饱了
坐车可以坐62路车362路车315路车
千万别错过啊
说起长春的小吃, 我首选老韩头豆腐串儿。 长春卖豆腐串的, 遍地都是。 可是最好吃的还是老韩头豆腐串儿, 把雪白幼嫩的百页(类似干豆腐)切成2寸见方的方块, 卷成卷, 4,5个串在一根牙签上, 然后放进高汤里煮。 其实豆腐串都差不多, 分别就在汤上, 据说老韩头的豆腐串的高汤是家传秘方来的, 可信度我且不说, 但是, 那汤确实很鲜。 豆腐串吸尽了汤的美味, 吃到嘴里, 还真有那么个齿颊留香的意思。 记得以前在长春的时候, 冬天放学后最大的享受就是买几个老韩头豆腐串, 涂上厚厚一层辣酱(可惜我不吃香菜, 据说,放了香菜更好吃)站在雪地里吃, 吃完之后, 再喝口汤, 浑身暖暖的--仿佛活过来一样。
冰糖葫芦也是我的最爱之一。一大串才8毛~一块5不等。 鲜红的山楂被一层琥珀色的糖包着, 咬一口,酸酸甜甜的, 很有一股子小家碧玉的味道。 印象最深的冰糖葫芦是我4岁那年冬天, 我高烧不退, 咳嗽得连嗓子都哑了, 当时我们家住四分局, 不远就是医院, 结果每天晚上就得老爸背着我去打针, 打了一个礼拜。 我那时很怕打针, 看到针就哭。 后来老爸说, 只要我不哭不闹, 打过针就给我买冰糖葫芦吃--结果我真的不哭不闹了。 接下来的几晚, 就会有人看到一个爸爸背着自己的女儿在结了冰的路面上艰难的走, 而小姑娘趴在爸爸的背上, 含着眼泪吃手里的冰糖葫芦。。。。。。
羊肉串:新疆移民来的, 可也在长春扎根且发扬光大了。 夏冬两季是最兴旺的, 每每看到几个汉子一手拿着十几根肉串, 一手拿着一瓶“青岛”在路边大嚼--脚下还踩着一箱! 后来还有烤馒头片和烤蒜了。肉串,馒头片和蒜头一排躺在炉子上, 烤得“滋滋”作响, 再撒上一把子兰, 再来一瓶冰镇的啤酒---爽!!
豆腐脑: 早餐最喜欢吃它了, 一大碗, 才几毛钱, 加上根油条或者烧饼什么的也才一块多。 早上5点多就有人在卖了!! 满满一碗, 汤很有滋味, 酸酸辣辣, 红红绿绿的,人家给你盛好了, 还撒上一大把新鲜的葱花, 看着就有食欲。 那时候长春的油条也个儿大, 2,3根就半斤了! 就着半根油条, 喝一碗热乎乎的豆腐脑, 穿好大衣, 系好围巾, 顶着寒风挤公车--上学去。
朝鲜冷面---巨好吃! 尤其夏天的时候, 还消暑呢。 多加醋, 再切盘酱牛/狗肉。吸吸溜溜地吃着清清爽爽, 滑滑溜溜的冷面, 再热的天也不怕了。
还有一种小麻花, 1寸多,2寸长, 甜甜脆脆的, 我和老爸的最爱, “嘎吧”嘴的佳物。
长春还有很多小咸菜, 象小根蒜啊, 芥菜丝啦, 辣白菜等等, 几十种, 每隔一段时间我就会买个几样, 回家边看电视边吃。 夏天最爱买“地院雪糕”, 因为奶油最多! 还便宜, 两毛一个, 买十个以上才1毛5, 一毛2一个, 每次一买就买一盆, 放冰柜里冻着, 这样不用出去也能有雪糕吃了。
参考资料:http://www.chinafuchun.com/bbs/showprint.asp?topic_id=177&forum_id=66