动脉粥样硬化的形成受多种因素的影响。老年人的动脉粥样硬化，往往与过度吃富含胆固醇的食物、过度肥胖、工作过度紧张、情绪波动、吸烟、高血压等有关，所以在预防方面应注意以下几点：
（1）精神调适：避免过度疲劳和长时间的精神紧张，保持心情愉快、舒畅，避免悲伤、忧虑等不良情绪的产生。
（2）饮食调配：应少吃高胆固醇食物及动物脂肪，可适量食用植物油。同时控制碳水化合物的食用，以减少热量的摄入。
（3）运动锻炼：根据个人情况，选择适宜及适量的体育活动或体力劳动，应循序渐进，持之以恒。运动锻炼可增加机体热量的消耗，防止肥胖。
（4）药物预防：如果已发现有高胆固醇血症或高脂血症，除控制饮食及适当参加体力活动外，可服用脉通、血脂宁、月见草油等药物，使其恢复正常。
（5）积极治疗容易引起动脉粥样硬化的疾病，如糖尿病、肾病、慢性肝病等。