爱尔兰的守护圣人是---酢酱草
圣帕特里克
公元5世纪中期，圣帕特里克受教皇派遣前往爱尔兰布道说教，用一棵三叶苜蓿形象的阐明了圣父、圣子、圣灵三位一体的教义，他的雄辩与睿智征服了爱尔兰人，爱尔兰人把他视为保护神，每年的3月17日都要过圣帕特里克节，而三叶苜蓿也成为爱尔兰的国花。 连绵不绝的丘陵地带和绿意盎然的田园风光是北爱尔兰亘久不变的本色风貌，这里常年降雨不断，清新的空气略带潮湿，翠绿幽雅的林荫小道和苍翠满谷的山丘河流随处可见，素有"天使歌唱留恋的地方"之美誉，虽然宗教间的纷争还时有发生，但和平、安详依然是这里的主流……
圣帕特里克