牛奶营养丰富，主要有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等组成。常喝牛奶可增强抵抗力，预防癌症、补钙等作用。因此营养专家们呼吁，为民族兴旺，应大力提倡喝奶。那么，哪些人更需要喝牛奶？
常饮酒者因为牛奶可以在胃黏膜表面形成一个很厚的疏水层，用于抵抗酒精等各种外来因子对胃壁的浸蚀作用，同时牛奶中所含有的半胱氨酸、维生素B1和维生素B2及矿物质钙等都能使酒精中的醛类化合物分解并连同酒精一起迅速排出体外，从而减轻了心脏和肝脏等内脏器官的负担，以起到预防酒精中毒的作用。
常吸烟者研究表明，由于强化牛奶中所含的维生素A及其他一些生物活性成分具有保护人体器官壁，使之免于发炎的功能，故而对于那些经常吸烟的人来说，如果能够坚持每日能喝点牛奶的话，则可有效的预防由于经常吸烟所导致的支气管炎疾病的发生。
电脑工作者科学家研究发现，人们在从事电脑工作的时候，很容易造成体内维生素A和维生素B的大量消耗，从而导致视力下降，矿物质钙的吸收不足及受X射线的影响。而牛奶中又含有大量的维生素A和维生素B和矿物质钙及能够抑制X射线辐射的生物活性成分。
骨质疏松患者专家们指出，骨质疏松除与钙的缺乏有关外，与锰和维生素D的不足也有着密切的关系。因此建议，骨质疏松患者应在医生指导下，在进行药物治疗和体育锻炼的同时，最好能够再经常食用些牛奶。
心血管疾病患者临床观察研究发现，牛奶中的矿物质元素钾、钙及锌和蛋白质、氨基酸等具有稳定人体情绪和降低血压的作用。同时牛奶中所特有的乳清酸成分还具有降低血液中胆固醇含量及通过提高蛋白质水平和降低心肌张力来保护心脏等功能。
萎缩性胃炎患者牛奶中的蛋白质由于受到热而发生变化，这些变性蛋白质及奶中的磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上，对胃黏膜起保护作用并刺激胃黏膜下壁细胞分泌，使已受伤的胃黏膜得到修复。所以，对于萎缩性胃炎患者来说，易经常多喝点热牛奶，这除对胃病本身有疗效外，同时对整个人体的营养供应都将大有好处。
此外，龋齿患者、胆结石患者、粉刺患者、失明病人及近视患者等也宜经常喝些牛奶，以便对疾病起到辅助治疗作用，利于健康的恢复。
牛奶营养丰富，主要有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等组成。常喝牛奶可增强抵抗力，预防癌症、补钙等作用。因此营养专家们呼吁，为民族兴旺，应大力提倡喝奶。那么，哪些人更需要喝牛奶？
常饮酒者因为牛奶可以在胃黏膜表面形成一个很厚的疏水层，用于抵抗酒精等各种外来因子对胃壁的浸蚀作用，同时牛奶中所含有的半胱氨酸、维生素B1和维生素B2及矿物质钙等都能使酒精中的醛类化合物分解并连同酒精一起迅速排出体外，从而减轻了心脏和肝脏等内脏器官的负担，以起到预防酒精中毒的作用。
常吸烟者研究表明，由于强化牛奶中所含的维生素A及其他一些生物活性成分具有保护人体器官壁，使之免于发炎的功能，故而对于那些经常吸烟的人来说，如果能够坚持每日能喝点牛奶的话，则可有效的预防由于经常吸烟所导致的支气管炎疾病的发生。
电脑工作者科学家研究发现，人们在从事电脑工作的时候，很容易造成体内维生素A和维生素B的大量消耗，从而导致视力下降，矿物质钙的吸收不足及受X射线的影响。而牛奶中又含有大量的维生素A和维生素B和矿物质钙及能够抑制X射线辐射的生物活性成分。
骨质疏松患者专家们指出，骨质疏松除与钙的缺乏有关外，与锰和维生素D的不足也有着密切的关系。因此建议，骨质疏松患者应在医生指导下，在进行药物治疗和体育锻炼的同时，最好能够再经常食用些牛奶。
心血管疾病患者临床观察研究发现，牛奶中的矿物质元素钾、钙及锌和蛋白质、氨基酸等具有稳定人体情绪和降低血压的作用。同时牛奶中所特有的乳清酸成分还具有降低血液中胆固醇含量及通过提高蛋白质水平和降低心肌张力来保护心脏等功能。
萎缩性胃炎患者牛奶中的蛋白质由于受到热而发生变化，这些变性蛋白质及奶中的磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上，对胃黏膜起保护作用并刺激胃黏膜下壁细胞分泌，使已受伤的胃黏膜得到修复。所以，对于萎缩性胃炎患者来说，易经常多喝点热牛奶，这除对胃病本身有疗效外，同时对整个人体的营养供应都将大有好处。
此外，龋齿患者、胆结石患者、粉刺患者、失明病人及近视患者等也宜经常喝些牛奶，以便对疾病起到辅助治疗作用，利于健康的恢复。
老人，小孩，青少年，中年妇女
