答:豆浆有很丰富的营养,但是,豆浆里有一种有毒的东西(胰蛋白酶),如果没有烧开就喝了,它会使人产生恶心、呕吐、腹胀。
豆浆有很丰富的营养,但是,豆浆里有一种有毒的东西(胰蛋白酶),如果没有烧开就喝了,它会使人产生恶心、呕吐、腹胀
豆浆中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物, 这种物质能抑制蛋白酶的
活性, 刺激肠胃的粘膜,影响食物的消化和吸收。 胰蛋白酶在高温下可遭到破坏, 所以,
豆浆要烧开后才能饮用,否则,喝了不开的豆浆,容易产生恶心、呕吐、腹胀等症状。
没烧开的豆浆会得癌症
参考资料:电视
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豆浆有很丰富的营养,但是,豆浆里有一种有毒的东西(胰蛋白酶),如果没有烧开就喝了,它会使人产生恶心、呕吐、腹胀
豆浆中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物, 这种物质能抑制蛋白酶的
活性, 刺激肠胃的粘膜,影响食物的消化和吸收。 胰蛋白酶在高温下可遭到破坏, 所以,
豆浆要烧开后才能饮用,否则,喝了不开的豆浆,容易产生恶心、呕吐、腹胀等症状。
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