１. 限制钠盐摄入量。采用低盐饮食防治高血压病迄今已有８０多年的历史，至今仍是重点。每天食盐量限制在２～２.５克（钠摄入量２０００毫克左右）。对于早期高血压病严格限制食盐是很有好处的。年轻人血压虽正常，但直系亲属中有患原发性高血压病的也以低盐饮食为好。
２. 多吃含钾高的食物。钾可以缓冲钠的不良影响。钾摄入量多，可使钠的排出增加，从而减低其升压作用。要使钾的摄入与钠保持１.５∶１的比例，对降低血压才有帮助。市场上出售的食盐代替品主要成分是氯化钾，但含量多少不等，采用时必须注意其说明。当前治疗高血压病常采用利尿剂，而利尿剂又有增加排钾和保留钾盐的不同类别，饮食上应如何配合，要听从医师的具体指导。
３. 增加钙和镁的摄入。钙的摄入量每天应有８００～１５００毫克。镁缺乏时可引起血管痉挛。应用利尿剂治疗时需补充镁盐，每天每公斤体重应达到８毫克。此外，还需补充锌，每天可口服５０～２００毫克。经常食用海带、紫菜等含碘多的食品对防治高血压有益。
４. 营养合理，不可过量。体重超重可使血压升高，而高血压又可促进动脉硬化。因此血压高的人日常饮食宜清淡、少脂肪、营养适当、热能不可过多。身体肥胖的要注意减肥。必须保证有足够的蛋白质，尤其是优质蛋白质。