白芨(也作白及)为兰科多年生草本植物白芨的块茎，是一味古老的收敛止血中药。
有关白芨药名来历还有个传说。大约在西汉时期有一位将官，一次跟随皇上御驾亲征，没想到战事失利，队伍溃散，他只好护送皇帝急急回京。他们一路杀了十几个番将，刚要进关时，却突然闪出六员番将，拦住去路。这将官力保皇帝先进关，自己返身迎敌，终因连日征战疲劳过度，寡不敌众，被敌人砍了几刀。但他忍痛拼杀回来，在临近关前时，不幸又被番将一箭射中，跌落马下，被关内的兵丁救起。
皇上急命太医抢救。最后，断了的筋骨被接上了，其它伤口的血也止住了，就是肺被箭射穿，伤口流血，呼吸急促，吐血不止。眼看会有生命危险，太医束手无策。皇帝急了，命人四处征召能人医治。很快，一位老农拿着几株叶像棕榈叶、根像菱角肉的草药献给皇帝，说：“请把这药草烘干，磨成粉，一半冲服，一半外敷在箭伤处。”别无良法，太医们只好速速照办。果然，将官用药后，不久便肺伤愈合，也不吐血了。皇上要厚赏老农，被拒绝。老农说：“我什么也不要，只求圣上叫太医把这药草编到药书里，公布于天下，使更多的人能治好肺伤出血。”皇帝答应了，问这药草叫什么名字，老农答：“还没名呐，就请圣上赐名吧。”皇帝想了想，问老农；“你叫什么名字呀?”老农回答叫“白芨”。皇帝笑道：“那就给它取这个名吧!”于是，“白芨”就被载入最早的药学专著《神农本草经》，并一直运用至今。
其实，按李时珍的说法，白芨得名是因“其根白色，连及而生”。其形状呈不规则扁圆形或菱形，有2～3个分枝，表面灰白色或黄白色，上面有凸起的茎痕，下面有连接另一块茎的痕迹，以茎痕为中心，有数个棕褐色同心环纹，环上残留棕色点状须根痕，整个样子很像“小鸡头”，茎痕和环纹构成了这鸡头的“眼睛”和“眼圈”，因此很容易辨认。夏、秋两季采挖后，经洗、煮、去皮、晒等处理后入药用，常研末内服或外用，也可鲜品捣烂外用，或制作药膳吃。
中医认为，白芨性味苦、涩、寒，质粘而涩，入肺、胃、肝经，功能收敛止血，消肿生肌。药理学研究证实，白芨含大量黏液质，其中有多种聚糖，还含挥发油、淀粉，有缩短凝血时间及抑制纤溶作用，能形成人工血栓而止血。另外，体外试验对结核杆菌有明显抑制作用。由于白芨有加强乌头碱毒性作用，所以“十八反”中明确提出不宜与乌头同用。
传统上，用白芨主要是两个方面：
1、收敛止血。可治疗咯血、吐血、外伤出血、便血、衄血等多种出血证，尤擅长治肺出血、上消化道出血和外伤出血。临床体会，白芨止血以研粉调服比入汤剂效果好。一般用粉末5～10克。但对某些出血可用特殊方法，如外伤出血可用鲜品捣烂外敷或灭菌白芨粉喷雾。治疗鼻出血，可用小细管吹细末入鼻腔。治疗胃及十二指肠溃疡出血，可用白芨粉装胶囊吞服；或白芨粉4克、大黄粉2克，凉开水空腹冲服，日3次；或白芨粉15克、糯米100克、蜂蜜25克、枣5枚煮粥(白芨粉后放)，日2次食用。
2、消肿生肌，并修复创面。可治疗疮肿、烧烫伤、手足皲裂、肛裂、溃疡久不收口、炎性外痔、皮区创面及慢性溃疡等。治疮肿，初起者可配金银花、皂刺、天花粉等；溃破而不收口者，可研末外用。治烧烫伤，可配虎杖制成药膜外用。治手足皲裂、肛裂，可研末麻油调涂，或与凡士林调成软膏外涂患处。治皮区创面及慢性溃疡，可用白芨细粉或鲜品捣烂外敷；也可用白芨纱布外敷，此纱布用白芨粉、当归炭粉按6：4比例加少量冰片粉混合，装瓶，消毒后加生理盐水调成10%的糊状，涂在纱布上，外敷于干净创面上，再以温热盐水纱垫覆盖。治冻疮，可取白芨10克，配柑皮20克，磨细末，以芝麻油调敷患处，日1次。治口腔黏膜病，可研粉与白糖以2：3比例混合，外涂病损部位，棉球压迫15分钟，暂禁食或漱口。
其实，白芨还有一个重要功能是美容消斑、减肥。
白芨自古就是美容良药，被誉为“美白仙子”，还可治疗痤疮、体癣、疖肿、疤痕等皮肤病。《药性论》云其“治面上疮，令人肌滑”。《本草纲目》云其“洗面黑，祛斑”。常单味或配方制成面膜、洗剂、糊状、霜剂等外用，如人参润肤霜、宫廷流传方、白芨面膜等，也煮粥内服，坚持应用有肯定效果。我国著名的京剧表演艺术家梅兰芳先生，生前常食核桃粥(其中有大豆、白芨、核桃仁等)，所以到老仍面容红润、肌肤光泽。用白芨减肥，可取120克，配瘦排骨肉块120克、薏苡仁100克、绿豆或黑豆 100克、去皮切块冬瓜300克、枸杞10克制作药膳吃。先将薏苡仁和豆泡水4小时，然后将所有药料放入滚沸水中，以中火煲炖半小时，转小火再煲20分钟，关火前5分钟加少许盐调味即可。
近些年来，广大医务人员通过临床应用，又不断拓宽其应用范围。概括有以下几点：
1、治疗食管炎。白芨粉末以及煎煮所得的胶状液，黏合性强，服用后能覆盖食道黏膜表面，起保护作用，加上其有良好的消肿生肌、促进局部炎性水肿和溃疡愈合等作用，所以治疗食管炎有特长。可用白芨15克，配白芍、威灵仙、甘草各12克，随症加味煎服，也可在辨证基础方中加白芨30克。要注意煎服法：浓煎，频服，徐徐咽下。最好卧床服，并左侧位、平卧、右侧位、俯卧各咽药数口，最后静卧30分钟，使药液均匀分布于食道。防治放射性食道炎，可单用白芨粉3～6克冲服，或重用至20～30克，配山豆根、金银花、天花粉等清热解毒、养阴润燥药煎服。
2、治疗咳嗽。对阴虚咳嗽、肺热咳嗽、百日咳、肺结核咳嗽以及其它难治性咳嗽都有良好止咳作用。可在辨证基础上加白芨10～20克，也可与款冬花、川贝各等份同研，制成白芨川贝散，治疗小儿百日咳，总有效率达98.2%。
3、治疗体表肿瘤及血管瘤。可直接用白芨粉分次外敷。也可用大剂量白芨，配山慈姑、黄药子、莪术、青木香、寒水石、雄黄等消肿散结、行气化瘀药共研细末，加水、醋、酒适量调成糊状，外敷，再覆盖塑料纸，并用纱布包扎固定。每天换药1次。
4、治疗气胸。闭合性气胸肺压缩<40%者，单用白芨粉10～15克/次，日3次冲服；肺压缩>40%、<60%者，用生黄芪 30克、升麻15克、桔梗10克煎汤代茶冲服白芨粉15～20克，日3～ 4次，或用白芨30克，与上药同煎，日2～3次服；若肺压缩> 60%，要配合胸穿抽气。对张力性气胸或慢性气胸，可在抽气或引流基础上，口服白芨粉，能明显缩短疗程。
5、治疗鼻窦炎。不仅能提高治疗效果，还可预防复发。取白芨、黄芪各等份，研细末混匀。每次9克，每日2次口服。也可在辨证基础方中加白芨10～20克。
6、治疗结核病。对肺结核、淋巴结核，皮肤结核以及骨结核都有肯定效果，尤宜于肺结核空洞出血患者。可单味或配合它药用，用粉、煎煮均可。与异烟肼等抗痨西药同用，可提高疗效。
7、治疗白带多。取白芨30克，配鸡冠花、白花蛇舌草各 10克、茯苓皮20克、党参15克，水煎服，日l剂。
主产于四川、云南、陕西、甘肃等省，全国各地有栽培。
白芨种植技术
别名白根、地螺丝、白鸡娃、羊角七、连角芨草、紫兰等。 科属为兰科白芨属植物。
概述
白芨以块茎供药用，具有补肺止血、消肿生肌等功能的常用中药。 主治肺结核咳血、支气管扩张咯血、胃溃疡吐血、尿血、便血等症；外用治外伤出血、烧烫伤、手足皲裂等症。主产于四川、云南、陕西、甘肃等省，全国各地有栽培。
形态多年生草本。株高 30-60 厘米。块茎肉质，白色，具 2-3 叉呈菱角状，有须根，常数个并生，其上有多个同心环形叶痕，似“鸡眼”，又像“螺比”。叶 3-6 片，披针形或广披针形，先端渐尖，基部下延成鞘状抱茎。总状花序顶生，常有花 3-8 朵；花淡紫红色，花瓣不整齐。蒴果圆柱形，上有 6 条纵棱，两端稍尖。种子细小，多数。花期 4-5 月， 果期 8-10 月。
白芨有两种子，还有一种花黄白色，叶条状披针形，为狭叶白芨。在紫红花中，又有大种、小种之分，其中以大种块茎产量较高。习性喜温暖、阴凉和较阴湿的环境；不耐寒。对土壤要求肥沃、疏松而排水良好的砂质壤土或腐殖质壤土。要求栽培在阴坡或较阴湿的地块。
种植技术
繁殖采用块茎繁殖。选种与种栽贮藏：在 9 -10 月收获时，选当年生具有老秆和嫩芽的块茎作种栽。南方宜随挖随栽；北方，将种栽贮藏至翌春栽种。贮藏方法：白芨块茎挖回后置通风干燥处晾数日。然后，将 1 份种茎与 2-3 倍的清洁稍干的细河砂混合贮藏于通风、阴凉、干燥的屋内一角。少数种茎可与细砂混合后装入木箱内贮藏。箱顶不要加盖，并注意经常检查，发现霉变及时处理。
1. 选地整地选择土层深厚、肥沃疏松、排水良好、富含腐殖质的砂质壤土以及阴湿的地块种植。前作收获后，翻耕土壤 20 厘米以上，每亩施入腐熟厩肥或堆肥 1500-2000 公斤，翻入土中作基肥。于栽种前，再浅耕 1 次，然后整细耙平，作成宽 1.3 米的高畦栽种。
2. 栽种长江以南地区多于 9-10 月秋栽； 西北地区宜于 3-4 月春栽。秋栽，选当年生，具嫩芽的块茎分切成小块，每块需有芽 1-2 个。 然后， 按行距 33 厘米，株距 23-25 厘米，挖深 10-13 厘米的穴，搂平穴底，每穴栽入种茎 3 块。栽时，将芽嘴向处， 呈三角形错开，平摆于穴底。栽后，覆细肥土或火土灰，浇 1 次稀薄人畜粪水，盖土与畦面平齐。
田间管理
1. 中耕除草一般每年除草 4 次。第 1 次于 4 月齐苗后；第 2 次在 6 月旺盛生长时，因此时杂草滋长快，白芨幼苗又矮小，要及时除尽杂草，避免草荒。 第 3 次于 8-9 月；第 4 次结合收获间作物搂松畦面， 铲除杂草。每次中耕宜浅，避免伤根。
2. 追肥白芨喜肥，生育期间， 每半个月追施 1 次稀薄的人畜粪水，每亩 1500-2000 公斤。 8-9 月追以稍浓的液肥，亦可施用过磷酸钙与堆肥混合沤制后，撒施于畦面，结合第 3 次中耕除草， 盖土压入畦内。
3. 排灌水白芨喜阴湿，栽培地要经常保持湿润，遇天旱及时浇水。 7-9 月早晚各浇 1 次水。 白芨又怕涝，雨季或每次大雨后要及时疏沟排除多余的积水，避免腐根。
4. 间作白芨生长慢，栽培年限较长，可于头两年在行间间种青菜、萝卜等短期作物，以充分利用土地，增加收益。
采收加工
1. 采收白芨栽种后，于第 4 年 10 月当茎叶黄枯时采收。此时，地下块茎已长成 8-12 个， 相当拥挤，过迟采收，生长不良。采挖时，先清除地上残茎枯叶，然后用二齿耙小心挖取块茎抖去泥土，运回加工。
2. 加工将块茎单个摘下，不去须根， 先选留具老杆的块茎作种栽。然后，剪去茎杆，放入箩筐内，置清水中浸泡 1 小时后，用足踩去粗皮， 洗净泥土投入沸水中煮 5-10 分钟，至块茎内无白心时， 捞出晒干。若遇阴雨天可炕干。炕 5-6 小时，待表皮干硬后，再用硫黄熏蒸 12 小时，每 100 公斤鲜块茎，用硫黄 0.2公斤，熏透心后取出炕至全干。硫黄熏蒸后， 白芨下霉变，不虫蛀，且色泽洁白透明。然后，放入箩筐内来回撞击，去净粗皮与须根，筛去灰渣即成
别名白根、地螺丝、白鸡娃、羊角七、连角芨草、紫兰等。 科属为兰科白芨属植物。
白芨以块茎供药用，具有补肺止血、消肿生肌等功能的常用中药。 主治肺结核咳血、支气管扩张咯血、胃溃疡吐血、尿血、便血等症；外用治外伤出血、烧烫伤、手足皲裂等症。主产于四川、云南、陕西、甘肃等省，全国各地有栽培。
形态多年生草本。株高 30-60 厘米。块茎肉质，白色，具 2-3 叉呈菱角状，有须根，常数个并生，其上有多个同心环形叶痕，似“鸡眼”，又像“螺比”。叶 3-6 片，披针形或广披针形，先端渐尖，基部下延成鞘状抱茎。总状花序顶生，常有花 3-8 朵；花淡紫红色，花瓣不整齐。蒴果圆柱形，上有 6 条纵棱，两端稍尖。种子细小，多数。花期 4-5 月， 果期 8-10 月。
白芨有两种子，还有一种花黄白色，叶条状披针形，为狭叶白芨。在紫红花中，又有大种、小种之分，其中以大种块茎产量较高。习性喜温暖、阴凉和较阴湿的环境；不耐寒。对土壤要求肥沃、疏松而排水良好的砂质壤土或腐殖质壤土。要求栽培在阴坡或较阴湿的地块。