烧焦的动物脂肪不能吃?

美国一位医学专家研究证实，任何动物脂肪烧焦后都不能吃。像鱼、肉、特别是那种火烧羊肉串之类的动物脂肪。这些动物脂肪烧焦后，会产生一种物质，这种物质有较强的致癌作用，它与人体间的脱氧核酸结合，能引起细胞突然变异，导致癌症的发生。

另外还发现，烧焦的动物脂肪（鱼、肉、鸡等）还含有多种其他的致癌物质。老年人和小孩免疫功能较低的情况下，尤其是部分老年人，还不同程度患有多种慢性疾病，若吃了烧焦的动物脂肪，（鱼、肉、鸡常见）更容易诱发癌症。

烧焦的动物脂肪不能吃

美国一位医学专家研究证明，任何动物脂肪烧焦后都不能吃，像鱼，肉，特别是那种火烤羊肉串之类的动物脂肪。这些动物脂肪烧焦后会产生一种物质，这种物质有较强的致癌作用，它与人体内的脱氧核糖核酸结合，能引起细胞突然变异，导致癌症的发生。烧焦的动物脂肪如鸡，鱼，肉等还含有多种其他的致癌物质。特别是在老年人不同程度患有多种慢性疾病，以及小孩免疫功能较低的情况下，吃了烧焦的动物脂肪更易诱发癌症。

有致癌物质。

任何动物脂肪烧焦后都不能吃