各有技巧,粥是要熬,,适当放些食用碱.面条等水一大响(快滚的时候)放进去,等水一开大概就煮好.饺子是滚水再放入,勺子搅拌别粘一起,等饺子飘起来,放些凉水进去等再煮开,最好先捞起一个尝下是否熟了,未熟再放凉水等煮开,如此......这样煮饺子不会久煮那样煮烂,煮破....
粥是要小火熬,适当放些食用碱.
面条等水开的时候放进去,再水里煮上三滚就可以了.
饺子是滚水再放入,勺子搅拌别粘一起,等饺子飘起来,要再煮两分钟，不要添凉水，那样皮看起来会很胀
各有技巧,粥是要熬,,适当放些食用碱.面条等水一大响(快滚的时候)放进去,等水一开大概就煮好.饺子是滚水再放入,勺子搅拌别粘一起,等饺子飘起来,放些凉水进去等再煮开,最好先捞起一个尝下是否熟了,未熟再放凉水等煮开,如此......这样煮饺子不会久煮那样煮烂,煮破....
粥是要小火熬,适当放些食用碱.
面条等水开的时候放进去,再水里煮上三滚就可以了.
饺子是滚水再放入,勺子搅拌别粘一起,等饺子飘起来,要再煮两分钟，不要添凉水，那样皮看起来会很胀