绿豆是最难贮藏的粮食之一。常有这种事情发生，好好的绿豆，存放一段时间后，部分或全部变成了空壳，失去了利用价值。这是什么原因呢？是绿豆象危害的结果。绿豆象又称豆牛子、豆猴子。除危害绿豆外，还危害小豆、豇豆等多种小杂豆。要贮藏好绿豆，关键是防治好绿豆象。绿豆象一年发生4-6代。以幼虫在豆粒内越冬，翌年春天化蛹，羽化为成虫，爬出豆粒。成虫善飞，在仓内产卵于粒上，每豆平均产3-5粒卵，每个雌虫平均可产卵70-80粒。孵化后的幼虫即钻入豆粒内危害，直至蛹羽化为成虫，完成一代时间需要24-45天，生长繁殖最适宜的温度为29.5-32.5度，相对湿度68-95%。
绿豆象的防治方法：
1、熏蒸法 每500公斤用磷化铝3-5片，用纸包好，均匀放在绿豆袋空间，温度20度以上熏3天。熏完后开仓透气，7天后取出药渣。
2、密封贮藏法 曝晒后装入囤内，周围用麦糠、稻草压紧密闭半月，可闷死绿豆象98-100%。
3、高温灭虫 入库后用56度的高温灭虫。
4、热水浸泡法 用60-80度的热水浸泡2分钟，晒干贮藏。热水浸泡法会使发芽率降低，不宜作种用。
灭虫最佳时间是绿豆收获后10天内完成。灭虫处理后的绿豆，要隔离贮藏，封好库仓，防止外来虫源再度产卵危害。另外，灭虫时绿豆必须晒干。
绿豆难以贮藏保管，是因为绿豆容易遭受绿豆象的危害。绿豆象习惯上人们称它为“豆牛子”，繁殖迅速，每年繁殖4—6代，如气候条件适宜，可在田间或室内交替繁殖10代以上，危害严重。贮藏绿豆可参考以下办法： 一、高温处理 1、日光曝晒。炎夏烈日，地面温度不低于45℃时，将新绿豆薄薄地摊在水泥地面曝晒，每30分钟翻动1次，使其受热均匀并维持在3小时以上，可杀死幼虫。 2、开水浸烫。把绿豆装入竹篮内，浸在沸腾的开水中，并不停地搅拌，维持1—2分钟，立即提篮置于冷水中冲洗，然后摊开晾干。 3、开水蒸豆。把豆粒均匀摊在蒸笼里，沸水蒸馏5分钟取出晾干。由于此法伤害胚芽，故处理后的绿豆不宜留种或生绿豆芽。 以上经高温处理的绿豆色泽稍暗，适宜于家庭存贮的食用绿豆。 对于大批量绿豆可用曝晒密闭存贮法。即将绿豆在炎夏烈日下曝晒5小时后，趁热密闭贮存。其原理是仓内高温豆粒呼吸旺盛，释放大量二氧化碳，使幼虫缺氧窒息而死。 二、低温处理 利用严冬自然低温冻杀幼虫。选择强寒潮过境后的晴冷天气，将绿豆在水泥场上摊成约6—7厘米厚的波状薄层，每隔3—4小时翻动1次，夜晚架盖高1.5米的棚布，既能防霜浸露浴，又利于辐射降温，经5昼夜以后，除去冻死虫体及杂质，趁冷入仓，关严门窗，即可达到冻死幼虫的目
绿豆难以贮藏保管，是因为绿豆容易遭受绿豆象的危害。绿豆象习惯上人们称它为“豆牛子”，繁殖迅速，每年繁殖4—6代，如气候条件适宜，可在田间或室内交替繁殖10代以上，危害严重。贮藏绿豆可参考以下办法： 一、高温处理 1、日光曝晒。炎夏烈日，地面温度不低于45℃时，将新绿豆薄薄地摊在水泥地面曝晒，每30分钟翻动1次，使其受热均匀并维持在3小时以上，可杀死幼虫。 2、开水浸烫。把绿豆装入竹篮内，浸在沸腾的开水中，并不停地搅拌，维持1—2分钟，立即提篮置于冷水中冲洗，然后摊开晾干。 3、开水蒸豆。把豆粒均匀摊在蒸笼里，沸水蒸馏5分钟取出晾干。由于此法伤害胚芽，故处理后的绿豆不宜留种或生绿豆芽。 以上经高温处理的绿豆色泽稍暗，适宜于家庭存贮的食用绿豆。 对于大批量绿豆可用曝晒密闭存贮法。即将绿豆在炎夏烈日下曝晒5小时后，趁热密闭贮存。其原理是仓内高温豆粒呼吸旺盛，释放大量二氧化碳，使幼虫缺氧窒息而死。 二、低温处理 利用严冬自然低温冻杀幼虫。选择强寒潮过境后的晴冷天气，将绿豆在水泥场上摊成约6—7厘米厚的波状薄层，每隔3—4小时翻动1次，夜晚架盖高1.5米的棚布，既能防霜浸露浴，又利于辐射降温，经5昼夜以后，除去冻死虫体及杂质，趁冷入仓，关严门窗，即可达到冻死幼虫的目的。