米饭夹生补救三法
一法为：米饭若全部夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的小眼，加适量温水重新焖一会。
二法为：局部夹生，可在夹生处扎眼再焖一会。
三法为：表面夹生，可将表层翻至中间再焖。
来源：导医网
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