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烧菜用植物油和动物油哪个好?

王朝干货·作者佚名  2011-11-26
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植物油好。因为植物油含有较多的人体所必需的不饱和脂肪酸，可降低血中胆固醇，减少发生动脉硬化症的危险。而动物油则相反，含有较多的饱和脂肪和胆固醇，如果食用过多，容易使血管硬化，引起高血压、冠心病等疾病。

植物油好，记得有人说动物油吃多了致癌

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