猕猴桃和奇异果有什么不同?

王朝干货·作者佚名  2011-12-07
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猁猴桃其实就是奇异果,大陆叫猁猴桃,而台湾那边叫奇异果。

市面上有两种猁猴桃,一种是上下两头差不多胖乎乎的,里面果肉为绿色的国产猁猴桃,味道又酸又甜;另外一种是原产自新西兰的猁猴桃,个头一般不是很大,上面一头有点尖,里面的果肉颜色是黄的,味道像蜂蜜一样甜。

价格方面后者略贵些。

弥猴桃也叫奇异果,果形椭圆近球形,皮黄褐色或黄绿色,表面有细绒毛,皮薄。果肉淡绿色,半透明,细嫩,汁多味香,酸甜可口。果实可鲜食,亦可加工成果汁、果酱和果脯。

弥猴桃营养价值很高,含有糖类、脂肪、蛋白质、氨基酸,和磷、钾、钙、铁、镁等矿物质,而且含多种维生素。尤其是维生素C,每百克鲜果含量达100~400毫克,为柑橘的5~10倍,为梨和苹果的20~28倍,故有“维生素果”、“超级水果”、“水果之王”的美誉。

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