胶鞋有布面胶鞋和胶面胶鞋之别，分别有不同的质量要求：
1.布面胶鞋。一是要求鞋大底包头的表面光亮。花纹明显、柔软，没有皱纹、裂纹和油污，没有凹凸不平，歪斜走样和砂眼气泡现象；二是要求鞋帮的表面要平整、清洁，颜色鲜明，针线整齐，不留线头，没有散布边。三是要求鞋帮的左右腮、鞋头、后缝都要端正。四是要求鞋眼要与鞋帮布扣牢，排列均匀。五是要求鞋底和鞋布面粘合处要牢固。
2.胶面胶鞋。一是要求胶面要柔软光亮，无砂眼、气泡和麻点，没有皱裂、起鼓、粘坏等现象；二是要求大底要平，花纹要正，鞋头皮、后根皮和鞋口不能歪斜；三是要鞋子里要干净、不透胶、没有残破。
3.不论是布面胶鞋，还是胶面胶鞋，都要求鞋内的海绵垫要平整，富有弹性，并要求鞋头和后跟要有弹性。用手捏鞋头和后跟，应迅速弹起。否则，说明硫化不好，质量有问题，可能是伪劣品。