收购头发去做酱油？！记者调查发现理发店头发去向成监管空白
本报讯记者伊婷报道昨天，无锡市民张女士反映说，经常在理发店里看到有人来收购头发，不知道这些头发都拿去干什么了，联想到前几年有地下黑工厂拿头发提取蛋白质来制成酱油，担心会不会再有这样的可能？记者为此进行了采访。
理发店的头发长期以来一直有人上门收购，昨天上午，记者在学前街、沁园新村、中山路、上马墩等地的几家理发店里采访，理发师们说，现在女人要么精心打理长发，要么定期修理短发，加上流行多层次修剪、削剪，所以现在剪下来的头发一般以碎发为主，像二三十年前剪下齐腰长的头发根本很少见了，所以卖给收头发的人也卖不了几个钱。丽豪苑八百伴店的经理说，过去一头长发能卖二三十元钱，现在塞得实实一大背心袋的碎发也就卖二三元钱。上马墩附近一小理发店店主小方说，基本上收头发者是几个老面孔，至于收了头发干什么就不知道了。据市美容美发行业协会会长黄联珠介绍，现在无锡市共有３００多家理发店，协会负责业务上的交流和沟通。她也曾问过收购者，收去头发做什么，回答是不知道，他们只是中间人，收完后再交给上线。她解释说，头发的用处有很多，可以做假发什么的，如果用于正途应该是件好事，但如果用做酱油就太可怕了。
头发怎么可以做酱油？市卫生监督部门的专家解释说，这主要是指化学合成酱油，因为头发中含有丰富的蛋白质，通过简单的酸解后就可以提取一定量的蛋白质，制成“毛发水”，前几年有地下黑工厂为了让酱油中氨基酸、蛋白质含量达标，用这种“毛发水”配制化学合成酱油，曾被中央电视台曝光，因为现代人头发洗、烫、染用的化学药剂都会残留在头发上，使头发含有砷、铅等，人吃了这种酱油会使体内砷、铅含量增加，不利健康，当然，并非所有的化学合成酱油都用头发做，合格的合成酱油通过提取植物中的蛋白质来做酱油。市卫生监督所华科长介绍说，无锡市区共有四家酱油生产企业，都是生产由大豆、麦子为原料做的酿造酱油，市场上也大多销售酿造酱油，他们定期对这些生产企业和销售企业进行卫生检查，因此市民可以放心食用。
调查至此记者放下了一颗悬着的心，但是，对理发店头发去向仍有存疑，因为这确实是一个没有部门监管的空白带。