材料
● 鸡一只[约750克]
● 姜３片
● 葱2条[切段]
调料
● 李锦记豉油鸡汁375毫升[1.5杯]
● 水375毫升[1.5杯]
● 芝麻油1茶匙
制法
● 用1汤匙油爆香姜片及葱段，加入芡汁煮沸。
● 放入鸡，加盖慢火煮约25分钟至熟，间中反转。
● 熄火再浸5分钟。
● 取出鸡斩件，淋上少许芡汁，趁热进食。
材料
● 鸡一只[约750克]
● 姜３片
● 葱2条[切段]
调料
● 李锦记豉油鸡汁375毫升[1.5杯]
● 水375毫升[1.5杯]
● 芝麻油1茶匙
制法
● 用1汤匙油爆香姜片及葱段，加入芡汁煮沸。
● 放入鸡，加盖慢火煮约25分钟至熟，间中反转。
● 熄火再浸5分钟。
● 取出鸡斩件，淋上少许芡汁，趁热进食。