牛奶钙鲜枣锌。
牛奶含钙。鲜枣含锌。
身怀“绝技”的食物
有些食物不仅是人体获得热量与营养的来源，还具有一些独特的防病功能，成为人类的保健佳品。
苦味食物抗癌 苦瓜、苦菜、苦丁茶等苦味食物，其苦味物质从化学结构上看，主要有生物碱、配糖体、苦味肽、尿素类、硝基化合物等几种类型。近年来研究发现，苦味食物还是维生素B17的重要来源，维生素B17的 主要成份是氰化物、苯甲酸和葡萄糖。这种氰化物的化学性并不活泼，对正常的人体细胞不起破坏作用，但对癌细胞有强大的杀伤力。
黑色食物强身健体 黑色食物如黑芝麻、黑米、乌骨鸡等之所以成为黑色，最根本的是富含黑色物质，而黑色素具有清除体内自由基，抗氧化，降血脂，抗肿瘤和美容等多种保健、医疗功效。一般而言，黑色食物所含的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素及钙、铁、锌等微量元素均比普通食物高得多。以黑芝麻为例，共含17种氨基酸、14种微量元素和8种维生素，堪称强身健体之上品。
红色果蔬防感冒 西红柿、红苹果、红辣椒等，除了可为人体提供丰富的维生素（如胡萝卜素、维生素C等）和微量元素（如铁等）外，这些红色植物不仅能使人体抵抗组织产生一种热能，控制因感冒而升高的体温，而且所含的特殊物质──抗感冒因子，可直接抵抗感冒病毒，加速康复。生吃或榨汁饮用效果尤佳。
禽类脂肪护心脏 禽类如鹅、鸭，即使是肥鹅胖鸭，其脂肪的数量也不在猪、牛、羊等家畜肉之上，而其分子结构却接近纯属植物油的橄榄油。不但不会使血脂升高，还有降低有害胆固醇的作用，因而对心脏有益。
食物纤维防病功能多 纤维素的防病作用日益受到重视，如降低胆固醇，减少胆结石形成，防止糖尿病等，特别是防癌令人瞩目。有关专家对照分析肠癌病人的食谱后认为，蔬菜中的纤维素在肠道中发酵产生丁酸酯等短链脂肪酸，促进细胞分化，即能防止肠癌发生。
牛奶中这两种含量比较高
锌的丰富来源有：
面筋、米花糖、芝麻南糖、口蘑、牛肉、肝、调味品和小麦麸。
良好来源有：
蛋黄粉、西瓜子、干贝、花茶、虾、花生酱、花生、猪肉和禽肉。
一般来源有：
鱿鱼、豌豆黄、海米、香菇、银耳、黑米、绿茶、红茶、牛舌头、猪肝、牛肝、豆类、金针菜、蛋、鱼、香肠和全谷制品(如小麦、大麦和燕麦等)。
微量来源有：
海参、枣、黄鳝、木耳、大葱、甜面、酸梅晶、玉米粉、麦乳精、饮料、动物脂肪、植物油、水果、蔬菜、奶和糖。
此外，大多数地区饮水中也含有少量的锌。
一些富含钙的食品：
乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶。
豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等
蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、花生、莲子等。
参考资料：http://www.blogdear.com/blog/granite/archives/2006/825.html