可以是1只，或两只，或没有
http://www.shouguang.qdedu.net/ischool/study/Character/CharacterList.asp?Character_ID=415
双黄蛋不能孵出小鸡。蛋黄只是供给鸡胚发育的营养物质，而鸡的胚胎是蛋黄上的小白点。
鸡的孵化过程是这样的：鸡的胚胎附着在蛋黄上，在适宜的温度（摄氏37.8度）下，经发育成小鸡，把蛋黄吸收到腹腔里，用嘴吞噬蛋白，供给营养，发育成熟，最后破壳。
双黄蛋可以发育成两只小鸡，但由于蛋白不够，大部分在孵化的10……13天死亡，个别存活的因在壳内空间狭小不能转身（鸡出壳前要将头部从尖头转到大头啄开蛋壳）所以不能出壳。
听人讲双黄蛋会孵出长有两只头的鸡,因为蛋黄部分是鸡的头部．但通常双黄蛋不可能会孵出活的鸡来
参考资料：www.365n.com/cgi-bin/lb5000/topic.cgi?for ...