生蛋熟蛋的外表几乎完全一样，很难区分．但你把它们分别像陀螺一样旋转起来看看，能直立旋转的是熟蛋，不能直立旋转的是生蛋．原因是：熟蛋的蛋白质变硬，呈固体状；生蛋的蛋白质是液体．当你转动生蛋时，蛋里的液体会摇动，所以无法均匀的旋转；而熟蛋的蛋白质是固体，所以能均匀旋转，也能直立旋转．
sorry，暂时只要这一个答案若再有发现，一定告诉
放桌子上旋转一下，如果转起来有规律不易停下就是熟的，转起来2圈就停了就是生。也可以摇晃几下感觉里边有波动感就是生的。
还有就是直接敲开就知道了，哈哈~
1：转动，生的不稳定，熟的相对稳定。
2：透光实验，生的透亮，熟的不透。
3：晃动，生的有动感，熟的没有。