用单芽切接的方法对10年生枳砧的雪柑、尾张温州蜜柑和芦柑(椪柑)等三个品种进行高接胡柚试验，每个品种接10株，每株高接10个芽，接口离地面约1米，接后注意采取除萌蘖和摘心等栽培措施。 1、嫁接成活率及亲和性 据高接当年10月下旬检查，雪柑、温州蜜柑和芦柑中间砧高接胡柚，接穗成活率分别为95％、90％和90％；高接第二年10月份，在雪柑和温州蜜柑上高接胡柚，砧穗结合部位愈合良好，结合处光滑而无明显隆起，呈近圆柱形，中间砧干周与接穗干周大小相等，表现良好的亲和性。在芦柑上高接胡柚，砧穗结合部位肿大隆起，砧穗增粗不同步，穗大砧小，表现不亲和，且在高接后第3年开始结果后，6-9月由于接穗不堪重负；大部分从嫁接口处折断，高接失败。 2、枝梢生长情况 用雪柑作中间砧的胡柚萌发较早，接后13—15天萌芽抽梢；用温州蜜柑作中间砧的胡柚萌发次之，接后15-18天萌芽抽梢；而用芦柑为中间砧的胡柚萌发较迟，接后18-20天萌发抽梢。第二年后，3种中间砧上的胡柚萌芽抽梢时间相同，但长势不同，以芦柑作中间砧，顶端优势强，表现直立生长，树体最高，冠幅最小；以雪柑作中间砧长势中庸，树高较矮，冠幅居中，表现树形紧凑；以温州蜜柑作中间砧树高居中，冠幅最大，表现树形开张。同时，春、夏、秋梢的生长以芦柑中间砧最旺盛，温州蜜柑中间砧居中，雪柑中间砧较弱。 3、开花结果习性 以雪柑和温州蜜柑为中间砧，两种开花结果习性没有差异，表现胡柚的固有性状，结果母枝主要为春梢，花蕾初现期3月初，盛花期4月中旬，生理落果从谢花后到5月下旬，6月上旬至10月下旬为果实膨大期，11月中旬果实逐渐着色成熟，12月中旬果实充分成熟。试验树1997年开始挂果；雪柑为中间砧的平均单株产量达9.6公斤，最高达11.5公斤，1998-2001年，平均单株产量分别17.6，25.0，36.3和53.6公斤。温州蜜柑为中间砧的1997年平均单株产量为8.4公斤，最高达10.8公斤，1998-2001年．平均单株产量分别为16.4、22.3、30.3和41.8公斤。 4、果实品质 用雪柑和温州蜜柑作中间砧高接胡柚的果实，其果形指数、果实颜色和果面光滑度没有明显差异，果实均呈阔倒卵形或高扁田球形，果皮光滑，着色均匀，浅橙黄色，果顶平圆。但单果重、可食率、可溶性固形物含量、总糖、总酸和维生素C含量以雪柑为中间砧的略高，而果肉鲜食口感差异不大，均表现为甜酸适度，肉质脆嫩化渣。无核或少核，果实耐贮性强。因此，从果实综合品质考虑，以雪柑作胡柚的高接中间砧最好。 5、抗逆性 用雪柑和温州蜜柑作中间砧高接胡柚均表现较强的抗寒、抗旱和抗病能力，如1999年12月连续几天强辐射霜冻，相邻雪柑和芦柑发生严重冻害，冻害程度达2-3级，而胡柚只有少量末级梢受冻；2001年9—11月中旬连续60多天干旱无雨，相邻的雪柑、温州蜜柑和芦柑后期均明显表现失水卷叶；而胡柚生长正常。田间观察胡柚不感疮痂病，对溃疡病也有较强的抗性。(摘录)(高超跃 罗有和)
参考资料：http://cache.baidu.com/c?word=%BA%FA%E8%D6%3B%B5%C4%3B%CF%B0%D0%D4&url=http%3A//www%2Ezjsp%2Enet/zjsp/webfun/f1/f1%5Fprdt%5Fdetail%2Ejsp%3Fcid%3D68%26sid%3D1005&b=0&a=49&user=baidu
胡柚 的 栽培技术
(一)概述
1.生物学分类
胡柚为柑桔属，天然杂交群体类型果树，是柚和甜橙的天然杂种。1985年、1989 年胡柚先后二次被评为全国杂柑优质产品。
2.生物学特性
(1)物候期
①发芽期：3月下旬，幼芽鲜片开裂，芽体膨大。
②枝梢生长期：春梢3月下旬发芽，4月中旬自剪；夏梢6月上中旬发芽，7月上旬自剪；秋梢7月8底月初发芽，8月中下旬自剪。
③现蕾期：3月下旬到4月上旬，从能区分出芽到花蕾转白。
④露白期：3月底到4月上旬，花蕾转白到花瓣展开前。
⑤开花期：4月下旬到5月上旬，花瓣展开到花瓣脱落。
⑥生理落果期：5-6月，5月下旬为落果高峰期。
⑦果实膨大期：6-7月和9月为果实膨大高峰期。
⑧果实转色期：10月下旬，果皮由青转黄。
⑨果实成熟期：11月上中旬，果橙黄色。
⑩花芽分化期：1月下旬到3月上旬，从形态分化开始到区分出花芽为止。
(2)生长结果习性
①根系 根系分布：实生树树冠高大，主根发达；嫁接树侧根发达。水平分布比树冠投影面积大，树冠投影外缘附近的根群最密集。根系的分布除生物特性外，与施肥、 中耕等耕作措施有一定关系。 根系生长：新根的发生与新梢生长交替进行，因此1年有几次发根高峰。第1次发 根高峰在春梢停梢后，夏梢抽生前，是全年发根量最多的1次；第2次高峰出现在 夏梢停梢后，发根量较少；第3次在秋梢停梢后，出现细根生长高峰，发根量也较 少。根系生长的上限温度为37℃。温度过高， 根系生长受抑制。夏季园地铺草能 降低土温，减少水分蒸发，利于根系的生长。
②枝梢 胡柚幼树生长旺盛，1年可抽发春、夏、秋、晚秋4次梢，发枝量大，树冠扩展迅速。4-5年生枳砧胡柚高可达2米，冠幅1.5-2.0米，树冠体积5-8立方米。因此进 入结果期的胡柚，树冠就拥有大量结果部位，这是胡柚早期产量高的重要原因。 进入盛果期后一般只抽春梢，不抽夏梢，挂果量少的树抽发少量秋梢，树冠扩展 速度逐渐减慢，进入稳定结果期。
春梢：立春至立夏前抽发的新梢称春梢。春梢抽发整齐集中，数量多，枝条节间 密，短壮充实，长度10-20厘米，是当年结果和创造积累养分的主要新梢。强壮的 春梢可成为抽发夏秋梢的基枝，长势中等的可发育成次年的结果母枝；由混合芽 发育的春梢发育成当年的结果枝。 春梢的数量和质量取决于树体的营养状况。如 果上年树体养分积累充足，则春梢数量多、质量好，而春梢的数量和质量又决定 当年结果枝和来年结果母枝的数量和质量。培养数量多、质量好的春梢是获得高 产稳产的先决条件。
夏梢：立夏到立秋间抽发。未结果的幼树能抽发众多的夏梢，加速扩大树冠。夏梢长20-40厘米，叶片大，生长快，可以培养良好的骨干枝。初结果树的夏梢，组 织发育充实的也可成为来年的结果母枝。
秋梢：立秋到立冬之间抽发。幼树和结果少的树常抽发较多的秋梢。秋梢一般20 -40厘米长，叶片稍大，组织发育不充实。晚秋梢往往被冻死。早秋梢组织充实的 梢也可以发育成来年的结果母枝。 (３)开花结果习性 胡柚实生树一般8-10年开始结果，嫁接树4-5年结果，初果后1-2年即进入盛果期 。5-7年生枳砧嫁接树株产15-50千克，8-10年一可达50-100千克。
①结果母枝：胡柚的春梢和组织充实的夏秋梢均可发育成来年的结果母枝。春梢 是主要的结果母枝。结果母枝每个节的叶腋都能分化花芽，抽发结果枝，以顶端 数节抽发的结果枝较多。据调查，第1节抽发的结果枝占23.7％，第1-4节抽发的 结果枝占72.7％。顶端数节抽生的结果枝，花蕾量大，座果率较高。因此果实多 集中在结果母枝先端几节抽发的结果枝上，修剪时应避免短截结果母枝。调查不 同长度结果母枝的结果能力表明，10-20厘米长的结果母枝，其结果能力最强，所 结果实占总数的56.9％。
②结果枝：胡柚花芽为混合芽，春季萌发时抽梢后开花。结果枝按形态可分为四 类：有叶花序枝、无叶花序枝、有叶单花枝、无叶单花枝。有叶单花枝，即有叶 春梢顶端着生一个花蕾的结果枝，开花稍迟，着果率高，果实品质佳，唯数量较 少。有叶结果枝的座果率比无叶结果枝高。无叶结果枝数量众多，着果率低。树 势强的，有叶花序枝和有叶单花枝较多；树势弱的，无叶花序枝较多。因此培养 强键的树势和良好的结果母枝，争取多抽生有叶结果枝，特别是多抽发有叶单花 枝，减少花蕾量和养分消耗，提高座果率，对于实现高产稳产有重要意义。据调 查，胡柚营养枝与结果枝的比例为11-18:1。这些营养枝是翌年结果的预备枝，大 量预备枝的存在是胡柚能年年高产稳产的重要原因。 胡柚内膛枝结果能力强，光照强度较弱的内膛枝能分化发育正常的花芽并开花结 果。这也是胡柚丰产性好的重要因素之一。
③开花结果：胡柚花单生或成总状花序。4月下旬始花，5月上旬盛花。发育正常 的雌雄蕊授粉受精后产生有种子的果实，胡柚也具有单性结实的能力，未经授粉 受精的子房也能膨大发育成无种子的果实。 生理落果：胡柚生理落果从5月中旬到6月底基本结束。5月中旬落果占总落果量的 17.8％，5月下旬占40.6％，是生理落果高峰期，5月中旬到6月中旬落果占总花果 数的90％左右，到7月上旬生理落果基本结果。 胡柚果实立冬前后成熟，果实球形、扁球形或梨形。平均单果重250克左右，果顶 平，有时有环状印圈。果蒂微凹，有7-8条放射状沟，易剥离囊瓣8-12个，易分离 ，囊衣稍厚，易剥离，汁胞纺缍形，橙黄色。果实有核或无核，种子单胚或多胚 。
3.适生条件
(1)气候条件 原产地年平均气温17.5℃，极端高气温40.5℃，极端最低气温-9.2℃，无霜期花 238天，年降水量1725.3毫米，年日照1898.6小时。胡柚对低温的忍受能力比甜橙 、橙柑、温州蜜柑强。
(2)地形及地势
胡柚对地势要求不严，平原、沙滩、丘陵、低山、海拔500米以下，坡度不超过2 5度的山地均可栽植。胡柚品质更佳。山地种胡柚，要利用冬季辐射散热出现的“ 逆温层”现象，避免在冷空气容易积滞的盆底低谷栽种，以防冻害。靠近大水库 的山区，常形成有利于胡柚的小气候，尤适于发展。
(3)胡柚对土壤要求不严格，土壤pH值以5.5-6.5为宜。冲积土、红黄壤、紫砂土 、菜园土，只要土层深，排水好，均可栽植。土质以沙壤土最好。土质粘重，排 水不畅，通气不良，对胡柚生长极为不利，且容易受冻害。
(二)栽培技术
1.育苗：
砧木以枳为好，其嫁接后生长快，矮化，早果，丰产，果实品质优良。 播种一般在冬季11-12月份或春2-3月份播种，秋播则要搭塑料小拱棚保温，当年 出苗，翌年秋可以芽接，可提前1年。 嫁接一般在3月上旬至4月上旬进行枝接，接穗长约15-25厘米的秋梢或春梢；芽接 则在8-10月份进行，多用“Ｔ”字形嵌芽接。芽接成活后翌年3月上中旬，在离芽 上3-5厘米处剪断，待春梢生长停止时将接口砧桩全部剪去。
2.建园：
(1)整地抽槽
整地后抽槽，抽槽宽度100厘米，深60-80厘米，分层施入基肥，即底层用垃圾、秸秆、枝叶、草皮等，每亩用量5000-10000千克，上层施栏肥、 堆肥、饼肥等，每亩用量250千克，分层施肥并分层填土，最后定植，土面应高出 糟面20-30厘米。
(2)定植
定植密度：胡柚长势旺，树冠大，嫁接树6-7年即进入盛果期，因此成片栽植密度 不宜过密。20度以上的坡地，亩栽45株；10-20度的亩栽40株；10度以下的缓坡地 ，亩栽35株左右。 配置授粉树：胡柚具有单性结实的能力，未经授粉也能产生无籽果实，但异花授 粉能提高着果率，使果实增大，因此在栽植时应配置若于单系混栽。 定植时间：胡柚春(3月)秋(11月)均可定植，以3月上中旬定植较好，定植应选阴 天或晴天傍晚进行，雨天或土壤过湿时不宜定植。
3.施肥
(1)幼树施肥
未结果的幼树根系分布浅、吸肥能力弱，应掌握肥水兼顾、薄肥勤施的原则。3- 7月和11月，每月施肥1次。其中3月的春梢肥、5月的夏梢肥、11月的冬肥是必不 可少的。幼树以有机氮肥为主，如人粪尿、腐熟的栏肥、饼肥，结合适量尿素等 化肥。幼树施肥以促进抽春、夏、秋梢，加速形成树冠为主，并注意调节营养生 长和生殖生长，增强抗旱防冻能力。
(2)成年树施肥
成年结果树施肥以达到优质、高产稳产为主，调节好营养生长和生殖生长的关系 。一般每年至少施3次肥。 催芽肥：3月初发芽前10-15天施，以速效氮肥为主，配适量磷钾肥，促使抽发数 量多、质量好的春梢。这次施肥关系到当年和次年的产量，必须及时、及早、施 足。施肥量占全年30％左右，一般株施尿素0.50-0.75千克、过磷酸钙0.25千克左 右。 壮果肥：6-8月果实膨大期施壮果肥，以氮为主，磷钾为辅。施肥量占全年的30％ 左右，具体应以当年挂果多少来决定。挂果多，施肥量大，可于6月、8月分两次 施，一般株施尿素、复合肥各0.5千克或尿素0.75千克，过磷酸钙、氯化钾各0.2 5千克。挂果少可酌情或不施壮果肥，以防猛发秋梢。 采果肥：11月上旬施，施用量占全年的40％左右。胡柚果实生长消耗大量养分， 需及时补充，恢复树势，提高抗寒越冬能力，促进花芽分化，为下年生长、结果 打下基础。采果肥应以速效肥和有机肥相结合、氮肥和磷钾肥相结合。一般株施 尿素、复合肥各0.5千克、饼肥5千克、栏肥垃圾等土杂肥100千克。 此外，还可以结合喷药施以适量尿素、磷酸二氧钾进行根外追肥，及时补充树体 对氮、磷、钾的需要。
(三)整形修剪
1.幼树整形
苗木定植后，在嫁接口以上30-40厘米处剪截定干。抽梢后，选留3-4个生长强壮 、四周分均匀、相互间有一定间隔的新梢作为主枝，其余抹除。每个主枝顶端继 续延长至40厘米左右时，及时摘心打顶。在每个主枝上选留位置适当的强壮分枝 2-3个作为副主枝。主杆、 副主枝间应保持适当的间隔，使分生的侧枝能受到充 分的光照。要经常抹除主干和主枝上交叉、重叠、扰乱树形的徒长枝等和位置不 当的枝芽。
2.结果树修剪
胡柚结果树一般只抽春梢，夏秋梢很少，内膛结果能力强。因此初结果树修剪宜 轻不宜重，一般只将位置不当的徒长枝、病虫枝、枯枝，过密纤弱枝等疏去，多 留内膛枝，不短截结果母枝。成年树树冠已形成，修剪对象主要是骨干枝上的侧 枝及其上所生各类枝梢，目的在于调节生长和结果的均衡。修剪的原则是强树重 疏剪，少短剪，疏除密生枝、直立枝组和侧枝，保留下垂枝和弱枝，以利开花结 果。衰弱树多在强枝上结果，应采取去弱留强、多留有叶果枝。
3.衰老树的更新
衰老树更新修剪时间以春梢萌发前或停止生长后和夏梢发生前5-6月间为好。老龄 树用露骨更新，更新时保留主枝和副主枝，树冠上3-4年生侧枝应全部剪除，树冠 不留叶片，以促进强梢的发生。萌芽抽梢后，再抹芽控梢，1-2年内即可形成新树 冠，恢复结果。 对于部分枝条尚有结果能力的衰退枝，可用轮换更新的方法，每 年更新一部分，2-3年全树更新完毕。
参考资料：www.00968.com/12345/s4/fruit/growth/b202.htm
生长结果习性
①根系 根系分布：实生树树冠高大，主根发达；嫁接树侧根发达。水平分布比树冠投影面积大，树冠投影外缘附近的根群最密集。根系的分布除生物特性外，与施肥、 中耕等耕作措施有一定关系。 根系生长：新根的发生与新梢生长交替进行，因此1年有几次发根高峰。第1次发 根高峰在春梢停梢后，夏梢抽生前，是全年发根量最多的1次；第2次高峰出现在 夏梢停梢后，发根量较少；第3次在秋梢停梢后，出现细根生长高峰，发根量也较 少。根系生长的上限温度为37℃。温度过高， 根系生长受抑制。夏季园地铺草能 降低土温，减少水分蒸发，利于根系的生长。
②枝梢 胡柚幼树生长旺盛，1年可抽发春、夏、秋、晚秋4次梢，发枝量大，树冠扩展迅速。4-5年生枳砧胡柚高可达2米，冠幅1.5-2.0米，树冠体积5-8立方米。因此进 入结果期的胡柚，树冠就拥有大量结果部位，这是胡柚早期产量高的重要原因。 进入盛果期后一般只抽春梢，不抽夏梢，挂果量少的树抽发少量秋梢，树冠扩展 速度逐渐减慢，进入稳定结果期。
春梢：立春至立夏前抽发的新梢称春梢。春梢抽发整齐集中，数量多，枝条节间 密，短壮充实，长度10-20厘米，是当年结果和创造积累养分的主要新梢。强壮的 春梢可成为抽发夏秋梢的基枝，长势中等的可发育成次年的结果母枝；由混合芽 发育的春梢发育成当年的结果枝。 春梢的数量和质量取决于树体的营养状况。如 果上年树体养分积累充足，则春梢数量多、质量好，而春梢的数量和质量又决定 当年结果枝和来年结果母枝的数量和质量。培养数量多、质量好的春梢是获得高 产稳产的先决条件。
夏梢：立夏到立秋间抽发。未结果的幼树能抽发众多的夏梢，加速扩大树冠。夏梢长20-40厘米，叶片大，生长快，可以培养良好的骨干枝。初结果树的夏梢，组 织发育充实的也可成为来年的结果母枝。
秋梢：立秋到立冬之间抽发。幼树和结果少的树常抽发较多的秋梢。秋梢一般20 -40厘米长，叶片稍大，组织发育不充实。晚秋梢往往被冻死。早秋梢组织充实的 梢也可以发育成来年的结果母枝。 (３)开花结果习性 胡柚实生树一般8-10年开始结果，嫁接树4-5年结果，初果后1-2年即进入盛果期 。5-7年生枳砧嫁接树株产15-50千克，8-10年一可达50-100千克。
①结果母枝：胡柚的春梢和组织充实的夏秋梢均可发育成来年的结果母枝。春梢 是主要的结果母枝。结果母枝每个节的叶腋都能分化花芽，抽发结果枝，以顶端 数节抽发的结果枝较多。据调查，第1节抽发的结果枝占23.7％，第1-4节抽发的 结果枝占72.7％。顶端数节抽生的结果枝，花蕾量大，座果率较高。因此果实多 集中在结果母枝先端几节抽发的结果枝上，修剪时应避免短截结果母枝。调查不 同长度结果母枝的结果能力表明，10-20厘米长的结果母枝，其结果能力最强，所 结果实占总数的56.9％。
②结果枝：胡柚花芽为混合芽，春季萌发时抽梢后开花。结果枝按形态可分为四 类：有叶花序枝、无叶花序枝、有叶单花枝、无叶单花枝。有叶单花枝，即有叶 春梢顶端着生一个花蕾的结果枝，开花稍迟，着果率高，果实品质佳，唯数量较 少。有叶结果枝的座果率比无叶结果枝高。无叶结果枝数量众多，着果率低。树 势强的，有叶花序枝和有叶单花枝较多；树势弱的，无叶花序枝较多。因此培养 强键的树势和良好的结果母枝，争取多抽生有叶结果枝，特别是多抽发有叶单花 枝，减少花蕾量和养分消耗，提高座果率，对于实现高产稳产有重要意义。据调 查，胡柚营养枝与结果枝的比例为11-18:1。这些营养枝是翌年结果的预备枝，大 量预备枝的存在是胡柚能年年高产稳产的重要原因。 胡柚内膛枝结果能力强，光照强度较弱的内膛枝能分化发育正常的花芽并开花结 果。这也是胡柚丰产性好的重要因素之一。
③开花结果：胡柚花单生或成总状花序。4月下旬始花，5月上旬盛花。发育正常 的雌雄蕊授粉受精后产生有种子的果实，胡柚也具有单性结实的能力，未经授粉 受精的子房也能膨大发育成无种子的果实。 生理落果：胡柚生理落果从5月中旬到6月底基本结束。5月中旬落果占总落果量的 17.8％，5月下旬占40.6％，是生理落果高峰期，5月中旬到6月中旬落果占总花果 数的90％左右，到7月上旬生理落果基本结果。 胡柚果实立冬前后成熟，果实球形、扁球形或梨形。平均单果重250克左右，果顶 平，有时有环状印圈。果蒂微凹，有7-8条放射状沟，易剥离囊瓣8-12个，易分离 ，囊衣稍厚，易剥离，汁胞纺缍形，橙黄色。果实有核或无核，种子单胚或多胚 。
3.适生条件
(1)气候条件 原产地年平均气温17.5℃，极端高气温40.5℃，极端最低气温-9.2℃，无霜期花 238天，年降水量1725.3毫米，年日照1898.6小时。胡柚对低温的忍受能力比甜橙 、橙柑、温州蜜柑强。
(2)地形及地势
胡柚对地势要求不严，平原、沙滩、丘陵、低山、海拔500米以下，坡度不超过2 5度的山地均可栽植。胡柚品质更佳。山地种胡柚，要利用冬季辐射散热出现的“ 逆温层”现象，避免在冷空气容易积滞的盆底低谷栽种，以防冻害。靠近大水库 的山区，常形成有利于胡柚的小气候，尤适于发展。
(3)胡柚对土壤要求不严格，土壤pH值以5.5-6.5为宜。冲积土、红黄壤、紫砂土 、菜园土，只要土层深，排水好，均可栽植。土质以沙壤土最好。土质粘重，排 水不畅，通气不良，对胡柚生长极为不利，且容易受冻害。
参考资料：http://www.00968.com/12345/s4/fruit/growth/b202.htm
