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黑啤酒的突出香气是什么香？：

王朝干货·作者佚名  2011-12-07
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麦芽香

黑啤酒的黑色是来自麦芽。

一般的啤酒是采用淡色麦芽制造的，把淡色麦芽通过烘烤、焙乾就成为浓色麦芽。

黑啤酒就是浓色麦芽制造的。

所以黑啤酒比一般啤酒使用更多的蛇麻草花(啤酒花)

带有甜味的称之为:甜黑啤酒Sweet Stou

不含甜味的称为为:不甜黑啤酒 Dry Stout

所以黑啤酒=比一般啤酒用更多的啤酒花

黑啤酒的突出香气是什么香? (高级题) 1)麦芽香

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