步骤一：
鸡翅中从中间切一刀，目的是为了短时间入味
步骤二
取适量酱油。个人建议使用生抽，最好不要用老抽，老抽太黑，出来的颜色不好看。
关于适量是多少，下面有讲解
步骤三
倒入约是酱油1.5倍的可乐。这个量依照个人口味，喜欢咸的，就少加点可乐，喜欢甜的，
就多加点可乐。不过以我的经验，1.5倍的比较合适些。
骤四
这点比较关键，在调好的酱油和可乐的混合物中加少量的水。之前我一直做，快出锅的时候
总会沾锅，结果是鸡翅发苦。终于找到了解决的办法。
步骤五
这点在我今天的做法中省略了，因为有点赶时间，做点水，加葱和姜，把鸡翅煮一下，可以
去鸡翅中的血，还可以让鸡翅快点熟，葱和姜也可以去腥。
步骤六
不要加油，鸡本身很出油，稍微在锅里炒一下，自己就出来好多油，颜色金黄就可以了
步骤七
加入刚才的混合料。上面所提到的适量，就是以淹没鸡翅为适量。刚倒进去，可乐的气泡赶
着出来，是这种效果。
步骤八
中间基本上不用翻鸡翅，因为不会糊锅，只要掌握好最后不要让可乐汁粘在锅底就好了，大
气泡冒起来，基本上就要翻动一下，等汁稍微收没了，基本上就好了
好吃
1。
作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等
做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。
油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了：）
适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之
待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之
2。
材料:8隻雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段
作法:除雞翅外，所有材料混合成醃料。
鸡翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。
醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。
炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可
3。
用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅.
4。 懒人做法:
一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。
一起放在鍋里用大火煮開，然后用小火燉半小時。
其他什么也不用
少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃!
偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意.
参考资料：||