营养搭配合理 各种食物适量 每餐必须按时
还有 不能间隔 因为你有一顿不吃 那么下一顿的饭全部会转化为脂肪储存起来 这就是变胖的原因 所以减肥最忌讳不按时吃饭 各种食物搭配 保持必须的营养供给就好 不能过量 不要吃零食 不要吃高糖分高脂肪高热量的食物 尽量不吃油炸食品
要怎么吃才能胖啊？
由于不了解你的具体情况，如偏瘦的原因，所以我只能就身体无病的一般偏瘦者谈谈增胖的方法，也许对你有用。
食品要多样
增加营养不少人的瘦弱与饮食单一（偏食）有关。比如，有人只喜欢 吃米饭，不爱吃面食和杂粮；有人只爱吃蔬菜，不喜欢吃荤腥； 等等。如果您也有偏食习惯，那就一定要改变，注意增加食物品种，鱼肉蛋奶蔬菜水果精心搭配，样样都吃，保证营养充足。 还要保证每天摄人的食物含有足够的热量。
一个从事轻体力劳动的年轻人，每天需要热量约2200千卡，相当于250克大米、 200克猪肉、2个鸡蛋（80克）、200克菜花、100克豆腐。100克 菠菜、10克白糖、100克烹调油所提供的热量。这套食谱所含蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例也适当。
每天摄人食物的热量超过身体消耗的热量，做到供大于求，才有可能增胖。
要注意增加富含蛋白质的食物，如肉、蛋、鱼、豆制品等，因为蛋白质是构成肌肉的主要成分，欲长肌肉就得提供原料。
身体偏瘦的人往往食量较小或不思饮食，若强行多吃 ，则易导致消化不良，引起肠胃疾病。
平时可增加一些开胃、刺激食欲的食品，如茶、水果、果脯等。做菜时，适当加些 葱、蒜、胡椒、辣椒、味精等调味品，以增进食欲。也可以在正餐之间增加1杯牛奶，或1个鸡蛋，或一些点心。
注意增食要定时，否则会适得其反。比如，有人为了增胖，不时吃糖果、点心等零食，一旦坐到餐桌上，就什么也吃不下去了。
锻炼身体，增强体质有人以为每天少运动，能养胖。其实不然，结果是既不能增胖，更不能使体型健美。实践证明，只有经常进行游泳、划船、滑冰、骑自行车、做操、跑步等等运动，才能提高内脏器官的功能，增强食欲，促进营养吸收，使体格逐步健壮起来。
太瘦如何增胖？
造成體瘦的原因，除少數人患有慢性消耗性疾病、器質性疾病外，多數後天失調所致，如長期失眠、吃少、多愁善感、勞累過度或不愛運動等。所以，瘦人增肥的飲食調養，與一般人不同。
注重養胃健脾
食慾良好的瘦子，飲食宜定時定量，忌暴飲暴食，以免傷及脾胃這個"後天之本"。胃口不開者則提倡少吃多餐，食譜多樣化，力求烹調有術，色香味俱優，並適當吃些水果幫助消化。一旦患上感冒、消化不良、腹瀉、蛔蟲病以及熱性病等須及早治癒。保持"後天之本"脾胃的健康，是瘦子吃胖的關鍵。
注重增加動物性食品
使瘦弱之軀逐漸肥健起來，飲食調養宜追求高熱量、高蛋白、多維生素及及適量的脂肪、糖類、礦物質等養分，其中動物蛋白質和動物脂肪應占三分之二比例。食譜中應增加肉、魚、蛋、乳等動物性食品。
注重烹調宜用蒸、煮、燉
瘦子增肥的飲食調理宜偏重滋陰、清熱，可常吃些鴨肉、豆腐、甲魚、田雞、黃鱔、魚膠、香茹、銀耳、紫菜、蓮藕、蘋果、蛋品、牛奶等。減肥力強的濃茶、冬瓜等宜少吃，辛熱的烈酒、辣椒等須慎食。
祛病健身，陰虛火旺體質的瘦子宜常吃蒸、煮、燉的食物，少食煎、炸、烤的食品，以利於通過滋陰清熱的烹飪食法達到增肥添健的目的。
注重晚餐質量
適當的多攝入高熱量、高蛋白、高脂肪和高糖食物，在胰島素的作用下，合成脂肪貯聚於皮下，而且糖和蛋白質轉化脂肪的比例最高，易使瘦子之軀漸漸豐腴起來。故傳統的"晚餐宜少"，不適合渴望變胖且夜生活較長的瘦子。
少吃多餐
饭前吃水果,饭后喝茶.饭前吃水果,会使吃进去的油脂少吸收些,喝茶会使吃进去的好多东西排除来.
你只要吃就会发胖，所以像减肥还是得靠运动和少吃。
吃最好不要吃粮食，粮食虽然营养多，但是很容易发胖
少吃多餐